Petits pains au fromage à l'ail Keto

Ces scones au fromage à l'ail Keto sont une explosion de saveurs. Ils sont simple à faire et si riche que vous pouvez les servir comme apéritif ou avec vos planches de saucisses, fromages et cornichons.

Ils ont une saveur similaire au pain à l'ail et un texture douce et lisse qui tombe amoureux. Donc, si vous ne faites pas attention, ils ne vous auront même pas laissé la preuve.

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Vous pouvez également lui donner la forme que vous aimez le plus et l'adapter à tout type de fête ou de dîner informel.

Petits pains au fromage à l'ail Keto

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Ces petits pains au fromage à l'ail sont si riches et moelleux que même les miettes ne resteront pas.

• Mayra Fernandez Joglar

• Type de recette: collations
• Calories: 127
• Portions: 14
• Portion: 30 g

• Temps de préparation: 35M
• Temps de cuisson: 8M
• Temps total: 43M

Ingrédients

Pour les petits pains

• 125 g de mozzarella
• 60 g de fromage à tartiner
• 160 g de farine d'amande (voir la recette)
• 25 g de farine de coco
• 7 g de levure chimique (voir la recette)
• Oeufs 2
• 2 cuillères à soupe rases (format dessert) d'ail en poudre
• 1 généreuse pincée de sel

Pour l'huile aromatisée

• 1 grosse gousse d'ail
• 15 feuilles de ciboulette
• 30g d'huile

Préparation

1. Nous préchauffons le four à 180 ° avec une chaleur de haut en bas.

2. Dans un bol, nous mettons le fromage à tartiner et, sur le dessus, nous mettons le fromage mozzarella. Nous le faisons fondre au micro-ondes pendant 1 minute à 30 secondes d'intervalle. Nous remuons et mélangons.

3. Dans le verre, nous mettons la farine d'amande, la farine de coco, la levure chimique, l'ail en poudre et le sel. On se mélange pendant 10 secondes, vitesse 8. Avec la spatule, nous abaissons le mélange vers les lames.

4. Ajouter le mélange de fromage fondu et les œufs. On se mélange pendant 10 secondes, vitesse 3.

5. Ensuite, nous programmons 1 minute, vitesse de pointe.

6. Avec les mains graissées, nous fabriquons des boules et les plaçons sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. On peut former un sapin de Noël, une couronne, une initiale de nom, un cercle, etc.

    

7. Nous introduisons les plateaux à hauteur moyenne du four et faisons cuire les petits pains pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que nous voyions qu'ils ont une belle couleur dorée sur le dessus.

8. Pendant la cuisson des petits pains, nous pouvons en profiter pour faire l'huile aromatisée. Pour ce faire, dans le verre propre, nous mettons l'ail pelé et la ciboulette légèrement hachée. Nous le mordons pendant 10 secondes, vitesse 9. Nous abaissons les pièces collées au verre vers les lames.

9. Nous ajoutons l'huile et le programme 5 minutes, 100 °, vitesse cuillère.

10. Lorsque les petits pains sont prêts, nous les sortons du four et les badigeons avec l'ail et l'huile de ciboulette.

11. Nous servons immédiatement.

Vous voulez en savoir plus sur ces scones au fromage à l'ail Keto?

La meilleure chose à propos de ces scones au fromage à l'ail Keto pour moi est qu'ils sont faits avec de la farine d'amande et de noix de coco et ils conviennent parfaitement aux coeliaques et aux intolérants au gluten.

Ils conviennent également aux intolérants au lactose pour autant que les fromages conviennent. Ne vous inquiétez pas du résultat car ils sont tout aussi spectaculaires. En fait, ceux de la photo sont fabriqué sans lactose et vous ne pouvez pas faire la différence.

Si vous êtes un amateur d'ail vous pouvez badigeonner les petits pains avec une huile d'ail faite avec 2 gousses d'ail. De cette façon, vous lui donnerez une touche supplémentaire parfaite pour la plupart des fans de cette saveur.

Comme je l'ai déjà mentionné, vous pouvez leur donner la forme que vous aimez le plus. Dans ce cas, j'ai choisi de faire un Arbre de Noël avec 14 pelotes d'environ 30 grammes.

Bien que vous puissiez également faire un cercle, une couronne ou un carré. Et, si vous allez utiliser ces scones au fromage à l'ail Keto pour un anniversaire, vous pouvez faire l'initiale du nom du protagoniste du parti. Vous êtes sûr d'aimer l'idée.

Ces petits pains doivent être servir frais, alors qu'ils sont encore chauds pour profiter davantage de leur saveur. Une fois froids, ce n'est pas qu'ils deviennent mauvais, mais ils ne sont pas aussi bons.

Plus d'informations - 9 entrées servies dans des verres/ Couronne de pain farci

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