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Ragoût de lentilles avec chistorra et jambon

Ragoût de lentilles au jambon et chistorra

Voici quelques-unes des lentilles les plus savoureuses que vous puissiez cuisiner: compote de lentilles avec chistorra et jambon. Si vous aimez les plats "savoureux" sans aucun doute, ce sont vos lentilles. Et comment obtient-on cette saveur ? Eh bien, très simple, en utilisant un os de jambon pour le bouillon et en les accompagnant d'un bon chistorra et de petits morceaux de jambon serrano. Et, bien sûr, nos épices standards ne peuvent pas être absentes: le cumin, le curcuma et le paprika.

La clé ici, comme vous pouvez l'imaginer, est d'utiliser des ingrédients de la plus haute qualité. La chistorra Ce n'est pas un produit cher, je vous recommande donc d'en rechercher un de très bonne qualité. Et les cubes de jambon Vous pouvez en profiter pour dépenser du jambon que vous avez chez vous ou acheter les taquitos qu'ils vendent déjà en paquets. Mais c'est aussi une bonne idée, allez à l'épicerie fine et demandez une tranche épaisse de jambon décent (de la cuisine) et que vous fassiez les taquitos chez vous. Ce jambon sera sûrement plus riche que ceux qui sont déjà emballés.

Et, comme toujours, les lentilles sont parfaites pour faire le verre entier avec sa capacité de 2.200 ml et saisir pour geler des tuppers aux lentilles qui, en toute sécurité, vont nous préparer la nourriture d'un jour que nous sommes pressés ou que nous n'avons pas envie de cuisiner.

Et n'oubliez pas !! Vous allez faire fonctionner votre machine pendant presque 1 heure en générant de la vapeur, et si nous en profitons pour cuire quelque chose dans notre varoma? Je vous laisse quelques idées ici: cuisinez varoma, gagnez du temps et tirez le meilleur parti de votre Thermomix.


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  1.   Vanesa dit

    Bonjour, pouvez-vous me dire comment voir la liste des ingrédients, et comment les préparer car je la vois dans d'autres recettes mais celle-ci n'apparaît pas. merci et désolé pour la gêne occasionnée

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour Vanesa:

      Le problème est déjà résolu !!

      Merci de nous le faire savoir. 😉