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J'ai essayé ce dessert pour la première fois chez ma tante Vicen lors d'un repas de famille. C'est un flan très simple à préparer, en moins d'un quart d'heure nous avons préparé un délicieux dessert, surtout pour amateurs de café.
C'est une recette qui une fois préparée a besoin de quelques heures de froid pour bien prendre. Bien que j'aime le faire le soir et le prendre le lendemain. Il est également important pour bien réglé le flan, que l'enveloppe de flan royal que l'on ajoute est de 8 portions, si elle est de 6 on court le risque qu'elle ne caille pas.
Vous avez cette touche de café ce qui est idéal pour après avoir mangé ou comme collation. Comme je suis une dent sucrée, j'en ai ajouté un peu plus sucre que celui indiqué par ma tante, mais cela va déjà dans les goûts.
Chez moi, si je vous dis la vérité, nous ne sommes pas très caféiculteurs. Même mon mari, sans m'entendre, je vous dirai qu'il continue avec son Colacao®, mais nous avons tous beaucoup aimé le flan, bien que oui, pour les non-caféiculteurs je vous conseille l'accompagner de crème.
Le café peut être machine à café soluble ou, celui que vous faites habituellement. Mais si vous faites du café soluble, vous devez l'avoir mélangé avec de l'eau dans la proportion indiquée par le fabricant.
Flan au café
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Ce flan est un dessert facile à préparer la veille.
Plus d'informations - Café dalky
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix®
Quelle est la taille du verre de café, grand ou coupé?
Bonjour, je voudrais savoir si le café doit être un ingrédient essentiel ou peut-il en être un autre comme lequel? des idées? hahaha nous n'aimons pas le café
merci
Je n'ai pas essayé d'autres types de cafés, mais ils nous disent qu'il y en a qui le font avec du cola-cao ou du nesquik et que c'est très bon.
Une autre idée est d'essayer ce type de café instantané qu'ils vendent aromatisé au caramel ou à la vanille ou au cappuccino ... peut-être pour ceux qui ne sont pas très caféiculteurs comme ça.
Conchi, j'ai utilisé la mesure du gobelet en plastique sur le couvercle du thermomix, désolé de ne pas l'avoir bien précisé.
Bonjour Silvia, c'est la première fois que je fais des commentaires, mais ce ne sera pas la dernière, grâce à toi je n'arrête pas le Thermomix, c'est merveilleux, hier j'ai fait en quelques minutes le flan à la crème que tu as publié l'autre jour et je l'ai apporté au bureau, les gens ont halluciné en pensant au temps qu'il aurait fallu pour le faire et à quel point c'est délicieux, je riais à l'intérieur, juste quelques minutes et c'est délicieux!, et comme ça, beaucoup de recettes qui me viennent de votre site internet, merci pour tout et de partager avec nous tous vos secrets Thermomix. Bisous, Cris
Bonjour Cristina!
La même chose m'arrive, la plupart des recettes sont réalisées en moins de temps qu'avec la méthode traditionnelle. Et avec le Thermomix, ils sont parfaits !!
Baisers!!
Cristina, merci beaucoup pour ton commentaire et pour avoir suivi nos recettes. Je suis heureux que vous les appréciiez et que vous les partagiez avec votre peuple en appréciant de connaître par vous-même l'effort qui fait parfois ces recettes.
Un baiser
Salut,
J'ai l'habitude de faire ce flan aussi, c'est très savoureux, mais je n'aime pas non plus le café et je le fais avec du cola cao ou du nesquik tout ce que j'ai à la maison, je mets un petit verre de lait dessus et j'ajoute le nesquik jusqu'à ce qu'il soit tout à fait foncé.
Salutations
Merci pour votre contribution Nuria, sûr que ceux qui ne sont pas très cultivateurs de café viendront à merveille !!
salutations
Combien de grammes a l'enveloppe de flan? J'ai une boîte mais elle ne met pas de portions, elle dit 97,5 grammes ,,, stupide merci pour vos recettes je fais presque toutes
Faut-il ajouter le sucre, les enveloppes royales et il y a du sucre, non?
Salut Vega:
il faut ajouter un peu plus de sucre pour avoir un flan moelleux. Vous pouvez également réduire de 150 à 100 g ou utiliser un autre type d'édulcorant qui n'est pas du sucre mais j'ajouterais quelque chose car sinon la saveur forte gâcherait votre dessert.
Baisers!!
Bonjour Silvia, une question que j'ai… dans quel moule fabriquez-vous ce flan ???
Veronica, je le fais dans un moule à gâteau traditionnel avec un trou au milieu.
Ce flan est super !!!!!!! Attester.
Je ne suis pas très cafetière, mais j'adore ça, je l'accompagne toujours d'un peu de chantilly, ça lui donne une très bonne touche.
Même mes enfants l'aiment hehe!
La photo était magnifique, comme tous.
Bisous!
Delfi, je suis content que tu aimes ça, et comme tu le dis, la touche de crème est nécessaire chez moi, on adore.
Bisous!
Quel beau look !!!!,
Je vous ai découvert très récemment, mais j'adore vos recettes. TOUTES NOS FÉLICITATIONS!!!!!.
Salutations.
Elena, bienvenue sur le blog, je suis ravie que vous aimiez nos recettes.
salutations
Bonjour, merci pour les recettes, je les reçois généralement toutes très savoureuses, à l'exception du flan au café riche en saveur, mais je ne sais pas ce que j'ai fait qui n'a pas caillé
un bisou et merci beaucoup pour tout
Bonjour, aujourd'hui j'ai pris la recette pour la faire et la question suivante s'est posée,
Café en poudre ou dissous dans l'eau?
Merci.
Bonjour, Mariló et moi avons la même question, mais cela fait 10 jours que nous l'avons posée,
Le café en poudre ou dissous dans l'eau? Nous voulons faire le flan, pourriez-vous répondre bientôt s'il vous plaît?
Merci.
Bonjour Mariló et Angelica,
Le café déjà dissous dans l'eau, comme si vous alliez le boire!
Besos!
C'est super, je dois faire le cola cao .. Je voudrais savoir comment le carmel est fait dans le thermomix… merci pour les recettes….
Mary, nous avons la recette du caramel sur le blog. Recherchez-le dans l'index.
salutations
Vous n'avez pas besoin de caillé?
Bonjour Cristina, tu n'as pas besoin du caillé car il a les poudres pour faire du flan et ça le fait cailler.
Bonjour, j'ai fait ce flan aujourd'hui pour demain ... et il a été trop sucré.
J'ai mis un verre de ces nocilla de café soluble ... et je ne sais pas si c'est pour ça!
C'est bon ... pro pour mon goût très sucré!
un bisou et s'il vous plaît ... dites-nous combien de café et s'il doit être soluble ou café.
merci
Bonjour Kennyxsylver, la mesure du verre provient du bécher Thermomix, ils l'avaient commenté un peu plus bas dans les commentaires.
À l'heure actuelle, nous modifions cela dans les ingrédients afin qu'il n'y ait pas de place pour le doute.
Le café peut être ce que vous consommez à la maison. Vous pouvez le rendre soluble mélangé à de l'eau ou à partir d'une cafetière.
Quant à la douceur, je ne pense pas que ce soit à cause du café, mais plutôt à cause de l'enveloppe de flan.Avez-vous vu si elle contenait déjà du sucre? C'est que parfois ils les vendent avec du sucre incorporé, alors bien sûr, si on y ajoute les 150 grammes de sucre et qu'on n'est pas très sucré ... on grimpe aux murs !!
Merci de nous écrire et de nous suivre. Vous verrez comment vous la broderez la prochaine fois. Salutations!
Bonjour, ce flan est "super", au lieu de mettre du café d'une cafetière j'ai mis quelques cuillères à soupe de nescafé et c'est super !!!!!!
Comme tu as aimé MªJosé!. La vérité est que c'est très savoureux ...
Merci de faire confiance à nos recettes et de nous écrire.
Bisous!
Bonjour Silvia. Je l'ai envoyé ce matin mais j'ai jeté la moitié de l'enveloppe parce que. Je n'ai pas vu ta recette, mon cousin me l'a donnée, qui avait 1 litre de crème et une enveloppe de royal et moi, comme j'en ai fait 500 demi-litre, je l'ai fait en deux, j'espère que ça me caille.
Bonjour, je viens de faire le flan j'ai changé le café pour un cappuccino au goût de caramel. Et ça sent le vice comme disent mes enfants. Mais je vois un peu petit que je fasse pour que le suivant soit plus gros.
Salut Laly, vous pouvez facilement augmenter les quantités autant que vous en avez besoin (enfin, 😛 attention, la capacité du thermomix est de 2L). Si vous ajoutez les ingrédients à température ambiante, je ne pense pas que vous deviez augmenter les temps de cuisson. Quoi qu'il en soit, lorsque vous le faites cuire, assurez-vous qu'il atteint bien 90 degrés. Bonne chance et merci pour votre message !! Vous nous direz à quoi cela vous ressemble ... assurément génial. Un bisou.
C'était à tomber par terre, avec une délicieuse saveur de caramel. La prochaine fois je le ferai avec un litre
Merci d'avoir répondu.
Grande Laly !! Quelle bonne nouvelle. Merci beaucoup de nous suivre et de nous laisser ce message. Un baiser 🙂
Je suis tellement bon !! Ce fut un succès!!
Je veux savoir combien d'eau pour le café et si le lait n'est pas nécessaire?
Salut Cristina, tu n'as pas besoin de lait. Je ne peux pas vous dire combien d'eau pour le café. Vous avez besoin d'un gobelet rempli de café prêt à l'emploi. La quantité d'eau dépendra de votre cafetière. Et si vous utilisez du soluble, vous suivez les instructions du fabricant pour préparer un café et, une fois préparé, vous avez besoin d'une tasse pleine. J'espère t'avoir aidé! un câlin!
Ce bon
Jo !! J'ai tout fait tel quel et il a été super liquide quand je l'ai mis dans le moule, je ne sais pas qu'il caillera !!; Je ne sais pas pourquoi et ce que j'ai fait de mal et s'il a une solution
J'ai suivi toutes les étapes de cette recette et mon flan n'a pas caillé au frigo de la nuit.
Bonjour Sigita :
Je ne sais pas ce qui aurait pu se passer car cette recette a été testée et testée et elle s'avère toujours spectaculaire.
Peut-être qu'il y a un problème avec l'échelle ? La seule chose à laquelle je peux penser est de faire des tests avec votre balance et de vous assurer qu'elle est sur une surface plane.
Nous espérons que vous réessayerez et apprécierez cette recette.
Salutations!