Gâteau d'araignée d'Halloween

Préparation

1. Nous préchauffons le four à 180 ° et graissons un moule amovible avec du beurre.

2. Nous mettons les noix dans le verre et les écrasons pendant 15 secondes, à la vitesse 5. Nous réservons dans un bol.

3. Nous mettons la citrouille hachée dans le verre du thermomix et l'écraser pendant 20 secondes à vitesse progressive 5-10. On descend avec la spatule, les restes qui ont été sur les murs et on en programme d'autres 15 secondes à vitesse progressive 5-10. Nous réservons dans un autre bol.

4. Nous mettons le papillon sur les lames et ajoutons les œufs et le sucre. Nous programmons 6 minutes, à la vitesse 3 1/2.

5. Ajoutez le reste des ingrédients dans cet ordre: citrouille, huile de tournesol, farine, levure, sel, cannelle et noix. On se mélange pendant 15 secondes, à la vitesse 4. Si tout n'a pas été bien mélangé, nous le faisons avec la spatule.

6. Nous versons ce mélange dans le moule que nous avons préalablement graissé et mis au four et laissez cuire pendant 50 à 60 minutes (selon le four), à 180 °. Avant de le sortir, on vérifie que c'est fait en cliquant avec un cure-dent pour voir s'il ressort sec.

7. On met le chocolat dans le verre et on l'écrase 30 secondes, vitesse 5, on le met dans un bol et on réserve.

8. Nous versons l'huile dans le verre et le chauffons 4 minutes, 80 °, vitesse 1. On met le chocolat à l'intérieur et on programme 1 minute, 80 °, vitesse 2. On s'assure que c'est comme une crème liquide, sinon on met encore 30 secondes à la vitesse 3 pour émulsionner. Nous le versons sur le gâteau en le recouvrant bien, à l'aide d'une spatule, nous décorons également les côtés avec du chocolat.

9. Pour faire fondre le chocolat blanc, on met une tablette de chocolat blanc en morceaux dans une poche à douille de type sac plastique et on la met dans le panier. On met l'eau dans le verre, on introduit le panier dans sa position et on programme 14 minutes, température varoma, vitesse 2.

10. Quand le chocolat blanc est fondu, on sort le sac plastique, on y fait un petit trou en coupant un coin du sac avec les ciseaux et on a déjà une sorte de crayon chocolat blanc pour pouvoir peindre sur le gâteau. Nous avons commencé par faire la toile d'araignée, puis pour faire l'affiche «Happy Halloween», nous avons utilisé une tranche de pain tranché. Nous le baignons avec du chocolat noir et une fois qu'il est sec, nous écrivons les lettres et le maintenons sur le gâteau, en le supportant sur deux gaufrettes.

11. Les araignées sont fabriquées en nous aidant avec un moule à biscuits rond. Nous découpons deux cercles et les rejoignons en les baignant de chocolat noir. Sur les côtés, nous introduisons les pattes qui sont des morceaux de réglisse rouge et nous mettons deux boules de chocolat blanc ou de bonbons sur le dessus comme si c'étaient les yeux.

12. Nous mettons les araignées sur le gâteau et nous avons notre gâteau "effrayant".