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Flan biscuit

Un flan riche, avec une délicieuse saveur de cookies. Je pense que la saveur est encore meilleure si elle est accompagnée de dulce de leche. Je le fais comme ça et la vérité est que mes filles l'aiment beaucoup. Les bonbons reste imprégné dans le flan et truquer Cela lui donne une saveur et une douceur délicieuses.

C'est très facile et simple à faire. Je l'ai mis dans le four, au bain-marie, mais cela peut aussi être fait au micro-ondes et le résultat est le même.

Si nous le faisons au four, nous pouvons utiliser le moule en aluminium, à la fois individuel et un moule d'une capacité de 1 litre ou 1,5 litre.

Plus d'informations - Bonbon liquide / Le meilleur dulce de leche du monde

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix®


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  1.   Carmen dit

    Bonjour Elena cet automne ce week-end. Une question sur le dulce de leche lorsque vous le posez au moment de servir.
    Merci beaucoup des bisous de Gran Canaria

    1.    Elena Calderon dit

      Salut Carmen, j'espère que vous l'aimez. Je verse le dulce de leche juste avant de le servir. Baisers.

  2.   ELO dit

    Ce dessert a l'air vraiment bien, j'étais sur le point de commencer à faire le flan au fromage publié aujourd'hui par Goizalde, mais j'ai vu celui-ci et je ne sais plus quoi faire ……… les recettes s'accumulent jajajjajjaja

    1.    Elena Calderon dit

      Je suis content que tu aimes ça, Elo! Salutations.

  3.   sandra dit

    Bonjour les filles, à quelle température est le four ??? Aujourd'hui je le fais, merci beaucoup pour toutes les idées que vous me donnez chaque jour.

    1.    Elena Calderon dit

      Bonjour Sandra, la température est de 210º. Salutations.

  4.   Marien dit

    Aujourd'hui, j'ai reçu la recette par e-mail, et il ne m'a pas fallu plus de 10 minutes pour me rendre au travail. Cela semblait être la reeta parfaite maintenant que je suis en vacances loin de chez moi. Délicieux! Surtout comme c'est facile à faire, puisque je l'ai mis au micro-ondes en seulement 12 minutes, ce qui le rend idéal pour ces jours de congé. Merci encore les filles, salutations.

    1.    Elena Calderon dit

      Je suis très contente que ça te plaise, Marién! Salutations.

  5.   mbéa dit

    ayyy diooos mioooo !! parce que j'aimerai tellement le morrooooooo !!!!

  6.   CONCHI dit

    BONJOUR les filles, merci pour les recettes que vous me servez beaucoup, cela m'aide à aimer beaucoup les desserts et les pâtisseries.

    1.    Elena Calderon dit

      Merci beaucoup de nous voir, Conchi! Je suis très heureux que vous aimiez nos recettes. Baisers.

  7.   marilo jimenez bonilla dit

    Ça doit être génial. Je le fais aujourd'hui.
    Salutations.

    1.    Elena Calderon dit

      J'espère que vous l'aimez, Marilo, vous me direz. Salutations.

  8.   Sandra Iglesias dit

    Bonjour, comment vas-tu, le dulce de leche, merci ………………

    1.    Elena Calderon dit

      Salut Sandra, c'est du lait et de la crème cuite. Il est similaire au lait concentré, mais de couleur brune. Salutations.

  9.   Maite dit

    Bonjour Elena, j'ai fait le flan mais il n'a pas caillé au centre, je l'ai cuit pendant 45m. et rien, j'ai dû l'enlever car en haut il a été super dur comme une pierre, c'est la deuxième fois qu'une question m'est arrivée, peut-il cailler dans le pot express ou dans le varoma

    1.    Elena Calderon dit

      Bonjour Maite, oui cela peut être fait dans le varoma et cela vous convient mieux. Vous me direz comment. Salutations.

      1.    Maite dit

        Bonjour Elena, les moules en aluminium pour le flan où vous les obtenez, j'en ai acheté dans le mercadona certains qui vont 3 avec couvercle en carton, 1,5l. fabriqué par Palco je ne sais pas si ce sont ceux que vous utilisez, puisque le couvercle du varoma ne couvre pas bien du tout, c'est un peu juste et je ne sais pas si je peux les utiliser.
        Les moules peuvent être réutilisés.

        1.    Elena Calderon dit

          Salut Maite, ce sont ceux que j'utilise et il y en a aussi pour les puddings individuels. Oui, ils peuvent être réutilisés, vous les lavez bien, soigneusement et je pense qu'ils peuvent être réutilisés. Salutations.

          1.    Maite dit

            Bonjour Elena, désolé d'avoir tant insisté avec les moules, si le couvercle du varoma ne se ferme pas complètement parce que le moule est un peu plus haut, rien ne se passe, le flan peut-il quand même être fait? car pour le moment je n'ai pas trouvé de moule qui s'intègre bien à l'intérieur du varoma


  10.   Anna trouvée dit

    En ce moment je le fais, ma fille est terrible avec les produits laitiers et je pense qu'elle aimera ce flan.
    un câlin

    1.    Elena Calderon dit

      J'espère que vous l'aimez, Anna. Salutations.

  11.   Maria Jesus dit

    Bonjour, j'ai eu des visiteurs cet après-midi et je l'ai fait au micro-ondes, mais il n'a pas caillé, le biscuit est monté, qu'est-ce que cela aurait pu être?

    1.    Elena Calderon dit

      Bonjour María Jesús, la vérité est que je ne l'ai jamais fait au micro-ondes, je le fais toujours au four et c'est très bien. Salutations.

  12.   Irene dit

    Bonjour, si c'était fait dans le varoma, combien de temps resterait-il dans le varoma de la même manière que s'il était dans le four? Merci

    1.    Elena Calderon dit

      Salut Irene, je n'ai pas essayé ce flan dans le varoma, mais je pense qu'il faut rajouter quelques minutes. Salutations.

  13.   maruchi dit

    SALUT . CE FLAN EST RICHE, JE LE PREPARERAI DEMAIN. AVEZ-VOUS UNE RECETTE POUR LES COOKIES À LA CRÈME?
    SALUTATIONS

    1.    Elena Calderon dit

      Bonjour Maruchi, j'espère que vous aimez le flan. Je chercherai une recette de biscuits. Salutations.

  14.   Conchita dit

    Bonjour Elena, j'ai fait ce flan plusieurs fois et il s'est avéré super à la maison, tout le monde l'aime, ce que je voulais vous demander c'est que le biscuit va surtout au dessus du flan et il est fait comme une croûte, il c'est très bien, mais ma question est la suivante: le galicien ne devrait-il pas être répandu sur tout le flan et ne pas rester au top. Merci et continuez à nous offrir ces excellentes recettes.

  15.   marilo jimenez dit

    Le samedi, j'avais des invités chez moi et pour le dessert, j'ai fait ce flan de biscuit, et il a été vu et non vu. Exquis… ..

    1.    Silvia Benito dit

      Je suis heureux que vous ayez aimé !! salutations

  16.   mary s. palmiers GC dit

    Aujourd'hui j'ai été avec ce flan, et très bien j'ai mis une petite touche de cannelle sur le dessus quand ils sont déjà dans les moules, et donc quand ils les tournent, ils se retrouvent avec un délicieux arôme de cannelle.

  17.   maria jose dit

    Bonjour et merci pour ces super recettes. Je veux faire le biscuit flan, mais j'aimerais le faire dans le varoma. Pouvez-vous me dire comment?

    1.    Vertus González dit

      Bonjour Maria José, la vérité est que je ne l'ai jamais fait dans le varoma. Je ne sais pas si les ingrédients vont cailler.

  18.   CLARA dit

    Bonjour, j'aimerais essayer de faire le flan mais j'ai des doutes sur le bain-marie. J'ai les plateaux de four en pyrex. Combien d'eau dois-je y ajouter pour qu'il prenne le moule de 1,5 litre de mercadona, celui que j'utilise? Merci beaucoup

    1.    Irène Arcas dit

      Bonjour Clara, je ferais l'inverse. Autrement dit, vous mettez le plateau en pyrex et votre moule à l'intérieur, puis vous versez de l'eau jusqu'à ce qu'il recouvre 2/3 du moule mercadona. Gardez à l'esprit que si vous le remplissez trop, quand il bout, l'eau sortira. Vous nous le direz!

  19.   Pilier dit

    La même chose qu'ils disent ci-dessus m'est arrivée, une partie très difficile et une autre sans caillage. Je l'ai fait au four dans un bain-marie.

    1.    Irène Arcas dit

      Bonjour Pilar, avez-vous essayé de le faire au Varoma ou au micro-ondes? Je commence à penser que cela dépend du lait ou de la marque des biscuits… certaines personnes l'obtiennent et d'autres non… vous me direz si vous le répétez!

  20.   Pilier dit

    Comme il ne caillait pas, même si une partie était très dure, je l'ai mise au micro-ondes et la partie liquide a caillé.

  21.   Karina Barciela dit

    Je l'ai fait, et cela a été très dur sur le dessus, et très attaché au moule et s'est cassé ... dommage

  22.   vicen dit

    Aujourd'hui, j'ai fait le flan de biscuit maria en mélange moussant comme vous me l'avez dit, il a été caillé sur le fond et sur le dessus aussi, et au milieu tout ce qui est mou, je veux dire un désastre, car cela n'a pas été comme la texture d'un pudding? Ne mettez pas une enveloppe de caillé?

    1.    Ascen Jiménez dit

      Salut Vicen,
      Je pense qu'il n'a pas été suffisamment cuit. La prochaine fois, avant de le retirer, piquez-le avec une brochette pour vérifier qu'il est bien pris.
      un câlin

  23.   génie dit

    Je pense que comme on dit, ça m'est arrivé exactement la même chose et je l'ai laissé 28 minutes au four, même après l'avoir mis au micro-ondes, la même chose m'est arrivée, liquide au milieu, la prochaine fois que j'ajouterai du caillé ou de la gélatine car quel désastre