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Fondue au chocolat

MeriendaMinutes 71/2 litre personnes
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Par Elena Calderon

Ce week-end, ma sœur, qui est enceinte de Carlota, et son mari sont venus. De pique-nique nous avons fait cette fondue au chocolat,

La vérité est que c'est à la demande de ma fille aînée que, depuis qu'elle l'a essayé chez des amis, elle me demande toujours « quand me fais-tu ce goûter ? fruits et chocolat chaud?".

Les filles ont beaucoup aimé, mais les plus âgées pas moins depuis le fraises, les pêches, les pommes et les bananes se marient parfaitement avec le Chocolat.

Fondue au chocolat

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Une collation spéciale avec des fruits et du chocolat

  • Elena Calderon
  • Type de recette: pique-nique
  • Portions: 1/2 litre
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 200 g de crème liquide 35% mg
  • 250 g de fondant au chocolat
  • 20 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'alcool (facultatif, je ne le mets pas pour les filles)
  • fruits frais, coupés et pelés

Préparation

  1. On verse la crème dans le verre et on programme 2 minutes, à une température et une vitesse de 90 ° 1.

  2. Nous ajoutons le chocolat en morceaux et le beurre. Nous programmons 5 minutes, température 37º et vitesse 3.

  3. Nous vérifions que le chocolat est complètement fondu. Sinon, nous programmons 1 minute de plus, à la même température et vitesse.

  4. Si nous voulons ajouter de l'alcool, nous l'ajoutons à ce moment et mélangeons pour 10 secondes, à la vitesse 2.

  5. Nous la versons dans la "fondue" et allumons une bougie pour la garder au chaud.

  6. Nous servons avec des fruits frais, pelés et coupés, bien qu'il soit également délicieux avec des biscuits, des gâteaux ou des pâtes.

Plus d'informations - Gâteau marquise au chocolat

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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  1.   Neus dit
    il ya 14 ans.

    Miam…. comment j'aime le chocolat et comment j'aime la combinaison de fruits avec du chocolat fondu….
    Ce que je donnerais pour avoir ce fondant pour moi tout de suite, car je suis bien capable de le manger moi-même.
    Oui égoïste ... mais le chocolat fait sortir le pire de moi ... je ne me souviens de personne, hehehe
    Un joli bisou

    Répondre à Neus
    1.    Elena dit
      il ya 14 ans.

      Bonjour Neus. Allez-y et faites-le parce que c'est délicieux. Un jour est un jour !. Salutations.

      Répondre à Elena
  2.   Mon Orxata dit
    il ya 14 ans.

    Une option qui a tout pour plaire: délicieuse et saine. C'est un magnifique dessert pour les plus petits de la maison ...

    Répondre à Món Orxata
    1.    Elena dit
      il ya 14 ans.

      Vous avez raison, c'est un magnifique dessert pour les petits et pour les moins petits. C'est une excellente façon de manger des fruits et si un ami de mes filles vient chez moi et que je prépare cette collation pour eux, ils adorent ça.
      Salutations.

      Répondre à Elena
  3.   Tania dit
    il ya 14 ans.

    fabuleux, dessert du dimanche, que toutes les petites-filles et petits-fils seront là,

    Répondre à tania
    1.    Elena dit
      il ya 14 ans.

      J'espère que vous l'aimez, Tania et que vous l'appréciez autant que nous. Nous l'avons fait pour une collation et petits et grands ont adoré. Salutations.

      Répondre à Elena
  4.   Laura dit
    il ya 8 ans.

    C'était super mais j'ai plus de chocolat, peut-il être conservé et chauffé un autre jour? Merci

    Répondre à Laura
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 8 ans.

      Bonjour Laura, parfaitement, vous pouvez le conserver jusqu'à 4 jours au frigo bien couvert (contenant hermétique par exemple ou tupper) pour qu'il ne sèche pas.

      Merci de nous avoir écrit! Salutations 🙂

      Répondre à Irene Arcas