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Aujourd'hui, j'ai préparé des torrijas en varoma. Ils sont délicieux et contiennent moins de gras et se sentent mieux que les traditionnels.
Ne pas frire, ainsi, ils sont sans gras et conviennent aux personnes qui ont besoin de contrôler leur cholestérol. De plus, lorsqu'ils sont cuits à la vapeur, ils se sentent très bien.
Et pour que vous ne manquiez aucun détail, nous vous laissons également le recette vidéo:
Et si nous voulons qu'ils puissent les consommer les diabétiques il suffit de remplacer le sucre par un édulcorant. Je connais une (ma grand-mère) que cette année elle pourra les prendre sans risque. Juste pour voir le visage qui fait, cela vaut la peine de les faire.
Et bien sûr ceux d'entre nous qui sont au régime ou nous aimons prendre soin de nous nous pouvons les préparer avec du pain de blé entier, du lait écrémé et un édulcorant. Et profitez donc de l'un des bonbons de Pâques les plus typiques.
Je pense juste à lui odeur si riche Du pain chaud, du sucre et de la cannelle me mettent l'eau à la bouche.
Torrijas à Varoma
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Un classique de Pâques qui ne peut manquer dans notre livre de recettes.
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Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix
Salut les filles:
J'ai vu votre blog et il me semble que vous avez frappé dans le mille.
Comme j'ai une dent sucrée, j'aime beaucoup la section des gâteaux.
La fraise de Silvia, une merveille, ils ont également fait à la maison et combien délicieux.
Et à toi Elena, je te félicite pour le café qui, je suppose, sera délicieux. Si je n'arrive pas à convaincre ma femme de le faire sortir, je te contacterai pour m'en faire une.
Beaucoup d'encouragement que vous ne manquerez pas de ceux qui s'intéressent à vos recettes.
salutations
Andoni (Aupa Athlétique)
Ma mère les a fait comme ça l'année dernière et je ne veux plus les manger autrement. Dans ce post vous ne nous dites rien sur vos filles Silvia, mais je pense que c'est une très bonne idée de leur donner des bonbons aussi sains que ceux que vous proposez ici.
Merci beaucoup Andoni!
bonjour, j'aime beaucoup ton blog, merci de partager tes recettes.
C'est génial!!!
C'est le dessert préféré de ma mère, et avec ce qu'elle prend soin de sa ligne, je vais vous le dire ... Je suis sûr qu'elle va adorer.
Après Pâques, j'attendrai un pokillo pour les terminer, mais je vais vous en parler.
Si vous avez plus de recettes diététiques, je vous remercie, j'aimerais perdre du poids avec le thmx.
merci
Susi, que diriez-vous du pain grillé français? J'imagine qu'ils vous allaient bien et que votre mère les aimerait à coup sûr. Je les ai refaites pour ma grand-mère qui est diabétique et elle les a adorées sans graisse et avec édulcorant, donc elle peut les essayer.
Il disait : « Quel luxe de torrijas, quel luxe » ...
Bonjour Silvia, tout d'abord je voudrais féliciter Elena et vous pour le blog, c'est incroyable! Les recettes et leur présentation sur le site sont de haute qualité et on sent beaucoup d'amour, de travail et de dévouement, félicitations! Maintenant, nous allons à mon bureau, mes beaux-parents sont diabétiques et mon mari et moi (surtout moi, après le bébé) nous sommes au régime, mais ce Noël nous voulions manger quelque chose de sucré sans trop peser notre conscience, donc, si vous pouviez partager quelques astuces avec moi comme, par exemple, dans quelle proportion le sucre est-il remplacé par un édulcorant granulé? Puis-je toujours remplacer la farine par le blé entier? Etc. Merci beaucoup.
Rejane, ma grand-mère est également diabétique et elle a essayé de lui adapter le dessert occasionnel. En fait, dans l'index, il y a une recette appelée tarte aux pommes non sucrée, tous ceux qui la réessayent en font une autre. Parce qu'il est délicieux et qu'il ne semble pas qu'il n'ait pas de sucre. La proportion de sucre avec un édulcorant granulé est généralement de moitié, car l'édulcorant granulé adoucit beaucoup, même si vous le souhaitez, vous pouvez en ajouter un peu moins. J'utilise généralement une mesure qui adoucit beaucoup et je l'utilise souvent pour moi aussi, en particulier pour les jus, les smoothies, les sorbets, les glaces et les confitures. La proportion de farine de blé entier serait la même. Essayez de nous dire.
salutations
Silvia, qu'est-ce que la mesure? Ou je l'ai acheté? Merci
Measure est une marque d'édulcorant granulé, il adoucit beaucoup et je l'achète généralement chez Carrefour ou chez hipercor.
salutations
Silvia J'ai préparé la tarte aux pommes sans sucre, un succès! Un délice et les mâchoires de tout le monde sont tombées car il ne semblait pas avoir été fait avec un édulcorant. La seule chose est que je ne l'ai pas fait avec Measure, parce que je ne l'avais pas. En fait, je l'ai acheté hier après-midi chez Carrefour, mais puisque je vais répéter le gâteau, je vais le faire avec cet édulcorant pour voir comment ça se passe. Merci beaucoup pour vos merveilleuses recettes, je suis déjà fan de votre blog. Puis-je vous trouver sur Facebook? Un bisou pour les deux.
Bonjour Réjane, merci beaucoup de nous recevoir et si vous souhaitez rejoindre notre groupe sur facebook, nous serions ravis de le faire. Cela s'appelle "Thermomix Recipes" et voici le lien : http://www.facebook.com/thermorecetas?v=wall
Pourriez-vous me dire comment je peux préparer des galbanzos à la morue, merci
Elena, je n'ai pas fait cette recette mais peut-être que celle-ci peut vous être utile, il vous suffirait d'ajouter la morue. Je vous laisse le lien.
http://www.thermorecetas.com/2010/09/09/Receta-Thermomix-Guiso-de-legumbres-con-espinacas/
J'aime beaucoup ta recette, je bouge, conestandme depuis samedi je ne peux pas m'arrêter de regarder ton blog, chante moi un salut
Bienvenue Elena! Je suis très heureux que vous appréciez notre blog. salutations
Tout d'abord, je voudrais vous féliciter pour ce blog, il m'a beaucoup aidé à cuisiner de Noël pour beaucoup. Et deuxièmement, en introduisant des recettes que les diabétiques peuvent manger. Je vais essayer de faire les torrijas pour voir si elles sont aussi bonnes que la tarte aux pommes, qui a été un succès pour toute ma famille. Merci beaucoup et j'espère que vous continuerez à nous aider autant.
Maika, j'ai essayé de faire des torrijas avec un édulcorant pour ma grand-mère qui est également diabétique et elles s'en sortent très bien. Et vous allez me dire.
Salut! J'ai préparé deux sacs de torrijas à partir du pain Mercadona et ils n'auraient pas pu être plus délicieux, mais j'aimerais savoir avec quel autre pain je peux leur faire car quand la saison de Pâques passe, ils ne vendent plus le pain et je ne le fais pas. savoir avec quel autre les fabriquer. J'adore votre blog et je vote pour vous tous les jours, merci toujours pour tout et de toujours nous répondre.
Lorsque la saison des torrijas passe, essayez de commander la miche de pain dans les boulangeries de votre vie, parfois elles peuvent le faire pour vous et si vous n'avez pas de miche assez large, vous la laissez durcir pendant la nuit et vous la faites vous-même. .
Salut
J'ai un petit problème, mon four chauffe "seulement" jusqu'à 190°.
Ce n'est pas assez???
Pigeon
nb: j'ai une miche de pain d'avant hier soir en attente d'être transformée en pain doré!
Rien ne se passe car la température de votre four n'augmente plus, vous devrez les laisser un peu plus longtemps et vous les aurez tout aussi riches.
Je veux faire ces toasts français pour mon beau-père qui ne peut pas prendre de sucre, combien d'édulcorant en poudre dois-je mettre si c'est 8 cuillères à soupe de sucre édulcorant, est-ce 4? et une autre question quel est le pain spécial torrijas et où achetez-vous une salutation
Essayez 4 cuillères à soupe, car il adoucit plus que le sucre, et le pain torrijas est généralement vendu aux dates de Pâques dans les boulangeries et les supermarchés, c'est un bar assez large et les tranches sont marquées pour les couper plus facilement.
Vous pourriez m'aider; les tranches sont toutes assemblées dans le varoma ou elles sont mises en lots. Cordialement, et merci beaucoup.
Carmen Je les reçois généralement tous, en les plaçant rapprochés entre les deux plateaux du varoma.
J'ai fait les torrijas (très à partir de cette date et plus encore à Malaga, et ils sont sortis délicieux et ont beaucoup aimé. Maintenant, comme vous, d'après la photo, ils sont sortis très dorés. Le mien est sorti presque blanc.
Il y a une explication, j'aimerais recevoir le commentaire là-dessus.
merci
Jorge, le brunissement dépend un peu de chaque four, si vous voyez qu'avec environ 5 minutes vous avez très pâle, mettez-le environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils prennent le ton que vous aimez. Dans le four de ma mère, ils ont besoin de 10 à 15 minutes pour obtenir une bonne couleur.
Salut!!! Ici, je suis toujours accro !!! La dernière recette du gâteau de Ferrero doit être une crise cardiaque !!!
Je voulais poser une question sur le papier sulfurisé, je ne sais pas ce que c'est, est-ce celui qu'ils utilisent pour emballer la viande dans la boucherie? il il
Pourriez-vous mettre les torrijas au four dans des plateaux jetables en aluminium et les recouvrir de papier d'aluminium?
Je veux les faire demain et je ne pourrai pas obtenir le papier parchemin
Salutations!!!! Et merci!!!
Le papier sulfurisé est le papier sulfurisé, ou si vous avez une feuille de silicone pour recouvrir les plaques du four, cela fonctionnera également pour vous. Utilisez le papier avec lequel vous couvrez vos plaques à pâtisserie et sinon mettez-le dans un en aluminium comme vous le dites, mais vous ne les couvrirez pas qui doivent être dorées.
Ah, une autre question, le pain qu'ils vendent sur le marché spécial des torrijas dit qu'il peut être mis directement dans le lait, alors avez-vous besoin des étapes avant de les tremper dans le lait ou feriez-vous toujours les étapes? Salutations et mille mercis
Maria, je l'ai déjà fait avec ce pain et je suis quand même les étapes depuis le début. Faites la recette exactement comme elle est écrite.
Alors je le ferai et je te le dirai
ENCORE MERCI
Pouvez-vous me dire comment les faire dans le TH21. Merci ma belle, j'adore ton blog.
Vous pouvez tout faire de la même manière. La seule chose qui dans la première étape, a mis quand je dis tourner à gauche le papillon et la vitesse 1.
Mon frère m'a recommandé ce blog et j'avais raison. Cet endroit a vraiment fait ma journée. Vous ne pouvez pas imaginer combien de temps il avait cherché ce genre d'informations! Merci!
Je suis très heureux que cette page vous plaise. nous sommes là pour vous donner toutes les idées que nous pouvons. salutations
BONJOUR SILVIA !!
J'ai refait les torrijas et elles sont sorties d'un brun doré. Ils continuent de les aimer beaucoup, mais lorsqu'ils apprennent à le faire, mis à part le fait que j'ai fait de la publicité pour votre blog, ils m'ont demandé pourquoi, gardez-les à une température masculine pendant si longtemps, s'ils vont au four plus tard. y a-t-il une explication à cela?
Merci et nous continuerons à profiter
Nous les faisons cuire à la vapeur, sans matière grasse, dans leur jus et cela prend autant de temps à cuire. Le four lui donne juste un peu de couleur.
Pourquoi l'eau sort-elle du varoma?
Peut-être avez-vous couvert toutes les lacunes et la vapeur ne peut pas trouver un endroit pour s'échapper. Mettez quelques fourchettes à l'intérieur et les torrijas sur le dessus, de sorte qu'il y ait un espace en dessous pour que la vapeur sorte.
Tout d'abord vous dire que merci pour toutes les idées et directives que vous apportez, je vous consulte toujours et j'en suis ravie, je fais de nombreuses recettes et elles sont géniales.
Cette recette particulière n'a pas donné ce à quoi je m'attendais, j'adore les torrijas, en hiver quand il me reste du pain, je fais souvent des torrijas, dans mon pays elles sont généralement faites dans les carnavals, elles sont presque les mêmes que votre recette, à la place de varoma Nous les faisons frire, et nous ne mettons pas de cannelle et de sucre, nous mettons du miel. Je les ai faites mais avec du miel comme je les aime, ils semblent être une bonne option pour les régimes, ils laissent à désirer car ils ne sont pas frits, ils ressemblent à du pain mou avec du miel, désolé.
Mais je continue de dire merci
Bonjour, merci pour la recette, ils ont l'air très bien, donc je veux les faire ces jours-ci, mais je ne sais pas où je peux trouver le pain torrijas, pouvez-vous me guider? 🙂
Bonjour Montserrat, à ces dates vous pouvez trouver ce pain dans n'importe quelle boulangerie ou centre commercial. Cette année, je les ai préparés pour la première fois avec un pain spécial pour torrijas qu'ils vendent à Mercadona et, en plus d'être l'un des moins chers (un peu plus de 1 €), ils se sont avérés fabuleux. Chanceux!
Uffff! !! À quoi cela ressemble-t-il, vous êtes à Pâques, c'est sûr. Dans ma maison, ils ont toujours été préparés avec du bouillon (ou du lait ou du vin blanc), et je voudrais adapter cette recette à mon thermomix, alors je pense que dans l'étape de verser de l'eau, j'ajouterai les ingrédients que ma mère utilise au bouillon: du lait, du miel, des haricots d'anis, un chorlito d'anis, du sucre et le zeste d'un citron. Je vais vous dire pourquoi ça me met l'eau à la bouche en y pensant !!
Eh bien, ça a l'air super. D'après ce que tu dis, l'idée est de remplacer l'eau utilisée pour cuire le varoma par ce bouillon avec lequel tu vas servir les torrijas plus tard, non ? Si vous l'osez, envoyez-nous votre recette et à Pâques nous publierons les « Torrijas de Patri » 😉
Un câlin!
Je les ai fait avec le pain de la mercadona, comme indiqué dans la recette et ils étaient délicieux. Merci pour la recette