Cette année, comment pourrait-il en être autrement et plus encore avec l'expérience de l'année dernière dans le développement nougat, nous revenons à la charge.
C'est un plaisir de présenter un plateau de bonbons de Noël et sans rien dire de voir comment ils mangent des morceaux de nougat. En bavardant et sans s'en rendre compte ils se répètent encore et vous remarquez comment ils le savourent et du coup, il y a silence et ils disent: "Hé, de quelle marque sont ces nougats?" ... et bien sûr on dit modestement doucement: "Je «Je l'ai fait»… imaginez la réaction, «comment?», mais que dites-vous? Est-ce que cette machine fait aussi du nougat…? Et moi en pensant: "ils sont faits et presque seuls!". En moins de 10 minutes nous pouvons avoir un nougat incroyable prêt.
Je vous suggère de remonter le moral cette année si vous ne l'avez pas déjà fait. Sortir délicieuse et nous pouvons les adapter à nos goûts. J'ai préparé celui-ci avec des pistaches mais l'année dernière je l'ai essayé avec des noisettes et nous avons adoré.
Nous n'avons besoin que de quelques boîtes en bois ou nous pouvons utiliser une boîte de lait coupé dans le sens de la longueur.
Si vous avez un parent coeliaque, comme c'est mon cas, cherchez que le chocolat sans gluten et ainsi nous pouvons tous en profiter.
Nougat au chocolat aux pistaches
Une délicieuse façon de terminer une agréable soirée de Noël.
Equivalences avec TM21
Salut les filles,
Je sais qu'ils vous en disent beaucoup et que vous y êtes habitué ... mais merci pour votre site web,
J'ai récemment eu le Thermomix et j'en suis ravi, chaque jour je regarde ce site pour voir les nouvelles recettes que vous publiez.
Ce Noël, je vais faire le Roscón de Reyes et le nougat ..., mais une question sur le saindoux, où puis-je l'acheter? Et dans le roscón, vous avez également besoin d'une farine spéciale, non? Désolé, je suis un peu nouveau dans ce domaine.
Je vous remercie beaucoup,
Nourie.
Nuria, le saindoux peut être acheté dans n'importe quel supermarché, tel que carrefour, hipercor, mercadona, Ahorramas, alcampo ... et le roscón a besoin d'ingrédients plus spéciaux tels que la farine forte et la levure fraîche, que vous pouvez également trouver dans ces supermarchés Et don N'oubliez pas l'eau de fleur d'oranger, qui donne au roscón un point idéal.
L'eau de fleur d'oranger, si vous ne la trouvez pas dans ces supermarchés, vous pouvez l'obtenir à la pharmacie mais demandez-la toujours pour un usage alimentaire.
salutations
J'imagine que le titre sera faux car les pistaches je n'ai pas lu où la recette les mène. Je l'écris et j'attends la clarification des ingrédients, ça met 200 gr de noisettes mais le titre est nougat aux pistaches? Baisers
Merci beaucoup pour le commentaire, c'était une erreur, comme je le fais habituellement avec des noisettes et des pistaches, je me suis trompé en mettant les ingrédients. C'est déjà correct.
salutations
J'imagine qu'il suffit de remplacer les noisettes par les pistaches et c'est tout !!!, mais j'attendrai aussi la réponse de notre expert avant de tout foutre en l'air.
La vérité est que cela vous met l'eau à la bouche rien qu'en regardant les photos.
Nuria, vous pouvez trouver du saindoux dans n'importe quel supermarché de votre quartier ou dans une grande surface. Hier je l'ai acheté pour fabriquer le lingot de chocolat, dans un pot blanc de 400 gr. de la marque El Pozo, mais il y en a d'autres.
Ce que je n'ai pas pu trouver dans les supermarchés ou les herboristes, c'est du beurre de cacao, un ingrédient que je voulais ajouter à la place du porc, ou ne me conseillez-vous pas car ce serait pire? Je ne mange pas de graisses animales (ou j'essaye)
merci
un câlin
un câlin
Eh bien, je réponds à moi-même et je vous évite l'effort. J'ai lu les centaines de commentaires sur les recettes de nougat, remerciements et félicitations (auxquels je me joins), et tous mes doutes ont déjà été clarifiés. Maintenant à la tête TMX !!!
Je suis intéressé par le beurre de cacao, s'il vous plaît…. dis ce que tu as aberigado
Je pense que vous pouvez obtenir du beurre de cacao dans les pharmacies.
Chic @ s, les ingrédients ont déjà été corrigés, c'étaient des pistaches. La vérité est qu'en ce qui concerne le beurre de cacao je n'en sais pas trop, je ne l'ai jamais utilisé mais je vais essayer de m'informer et je vous dirai où l'obtenir.
salutations
Bonjour les premières félicitations sur le web mais j'ai une question je veux la faire avec des noisettes et je ne sais pas si je dois les écraser ou les mettre entières
salutations
Antonia, ça va un peu dans les goûts. Mais je les jette généralement en entier, même si dans la dernière étape, ils sont un peu écrasés.
Bon, évidemment, j'ai ajouté les pistaches sans plus que, pour ça je le clarifie dans ses notes prémiliales et elles sortent mais ça bon, bon, bon, aussi dans ces quantités parce que j'ai mis plus de chocolat au lait dans le second et ça l'a fait pas sortir si bien
Je suis content que tu aies aimé Jorge !!
Cette année, je vais tête baissée, mais j'ai une question. Combien de temps ces nougats se conservent-ils? Il s'agit d'aller de l'avant et non de courir à la fin.
merci
Eva, tu peux garder ces nougats au frigo, environ 15 jours ils durent à merveille, bien que les sortir quelques heures avant de les fendre car sinon ils se cassent parfois parce qu'ils sont froids.
salutations
Bonjour!
Félicitations encore car j'utilise le web tous les jours et ma famille est ravie! Une question. Si je change les pistaches pour des amandes, est-ce que je les mets crues?
Bisous et joyeux Noël
Bonjour Mjulia, si vous les mettez crus, car si vous ne pouvez pas obtenir le nougat quelque chose de salé.
Ça sort vraiment bien, tous les nougats sortent très bien, et celui avec trois chocolats….
BONJOUR, JE VAIS M'AIMER ET ESSAYER DE LES FAIRE MAIS POUVEZ-VOUS ME DIRE OU PUIS-JE OBTENIR LES BOÎTES EN BOIS?
le nougat est spectaculaire beaucoup plus riche que le merci acheté
Bonne Silvia, si à la place des pistaches je mets des noisettes ou de l'almemdra, dois-je les faire griller d'abord?
Salut Loli,
Comme vous aimez le plus. Si vous préférez les noix grillées, mettez-les un peu au four. Si vous les aimez plus crus, utilisez-les tels quels.
Quoi qu'il en soit, cela vous ira bien.
Un câlin!
merci beaucoup
Félicitez-les à l'avance pour toutes vos recettes. J'ai fait beaucoup de vos pages et elles sont très bonnes. J'ai juste une question, comment puis-je imprimer une ancienne recette à partir de votre page? car il y a quelque temps, j'ai essayé d'imprimer une vieille recette et je ne peux pas, je dois copier tout le texte et le transmettre dans un document Word. Mais si ce sont de nouvelles recettes ça n'arrive pas, c'est imprimé et aussi très bien expliqué tout et même une petite photo. Merci beaucoup et n'arrêtez pas de nous aider avec les recettes. Salutations et câlins de Tenerife. Yurena.
Bonjour Yurena, merci de nous suivre au quotidien. Nous migrons les anciennes recettes vers le nouveau format, vous ne pouvez donc pas imprimer les anciennes pour le moment. Petit à petit, vous verrez les anciens dans ce format. Merci de nous en informer! Un câlin 😉
Merci beaucoup Irène pour l'information, car je suis maintenant calme, je pensais que le mot print était quelque part et je ne l'ai pas vu, il faut l'améliorer, le nouveau format très bonne idée, beaucoup de salutations et de câlins.
Bonjour, vous pouvez les faire maintenant et les congeler pour consommer le nougat à Noël, merci