login o s'inscrire et profitez de ThermoRecipes

Sorbet à la mandarine

Sorbet à la mandarine REceta Thermomix

Ce sorbet à la mandarine est un classique de Noël. Dès que vient le moment où les mandarines sont sucrées, j'en achète toujours quelques kilos et je m'encourage avec mes petits à les éplucher et à faire des paquets de ½ kilo pour les congeler.

Pendant la semaine, nous ne mangeons pas à la maison mais le week-end, mon mari et moi aimons profiter après un repas. glace ou sorbet. Alors, ce week-end, il a touché au sorbet à la mandarine.

Comme il en ressort riche ! Comme toujours, cela nous a rendu fou. Aussi quelque chose de cool nous va très bien, nous aide à mieux digérer. Aussi en quelques minutes, il est prêt à boire.

Je vous recommande de congeler les fruits pour préparer également n'importe quel sorbet tu n'as pas besoin de glace et vous appréciez toute la saveur du fruit à cent pour cent.

Idéal pour congeler les fruits est de congeler les segments ou les morceaux séparément sur un plateau et une fois congelés on peut les mettre dans un sac. Il est important de ne pas les mettre directement dans le sac car ils vont geler en formant un bloc et notre sorbet ne sera pas bon.

La seule chose la sorbets avec les fruits déjà congelés sont citrons, sucre et un peu d'eau.

Plus d'informations - 9 sorbets super rafraîchissants pour cet été

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


Découvrez d'autres recettes de : Coeliaque, Facile, Intolérants au lactose, Intolérant aux œufs, Moins de 15 minutes, Noël, Desserts, Recettes pour les enfants

Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur c'est par ici !.

73 commentaires, laissez le vôtre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.

  1.   Jessie dit

    Délicieuse !!! J'ai aussi des mandarines surgelées pour toute visite imprévue, car cela se fait en un instant et ça a fière allure!

    1.    Silvia Benito dit

      Oui Jessie, "la femme clairvoyante en vaut deux" c'est ce que ma grand-mère me disait. J'ai toujours des fruits surgelés, hier encore j'en ai fait un pour mon mari de melon. Nous aimons!

  2.   violoncelle forés dit

    Une bonne idée de congeler des fruits, je l'ai fait avec des fraises car j'habite à Valence et mon père a un verger donc il plante et quand il y a des fraises, ce n'est pas quand vous allez acheter il y a des fraises à donner mais la mandarine et l'orange ne me sont pas venues à l'esprit et quels fruits peuvent aussi être congelés? heureux 2011

    1.    Elena Calderon dit

      Bonjour Chelo, j'ai aussi des ananas, des pastèques et des melons surgelés. Le reste des fruits, je ne sais pas comment ils seront. Salutations et bonne année 2011!

  3.   Mª JOSE LOPEZ dit

    Mon mari est diabétique et j'aimerais connaître l'équivalence du sucre par rapport à la saccharine, au fructose, etc., pour pouvoir réaliser ces délicieux sorbets, desserts, etc. Merci et salutations

    1.    Pilier dit

      Si votre mari est diabétique il ne peut pas prendre de fructose, le fructose est composé de deux molécules de glucose, tout autre édulcorant fonctionne pour vous, saccharine, aspartame, acétylsulfame, en comprimés ou en liquide, je sais de quoi je parle car je suis infirmière et je me consacre à l'éducation des diabétiques depuis des années

      1.    Elena Calderon dit

        Merci beaucoup pour l'information, Pilar. Je prends note pour quand quelqu'un nous demande. Salutations et bonnes fêtes!.

    2.    Mª Carmen Marin dit

      l'équivalence du sucre et de la saccharine est: 100g de sucre = 10g de saccharine en poudre, bien que j'ajoute toujours un peu moins.

      1.    Mª Carmen Marin dit

        Mª José faites-le comme ça et vous verrez comment votre mari l'aime, après la première fois, cela dépend de la douceur, que vous ajoutez ou enlevez à votre goût. J'espère avoir été utile.

      2.    Elena Calderon dit

        Merci beaucoup pour la clarification, Mª. Carmen. Donc je sais déjà au cas où vous nous le demanderiez. Salutations et bonnes fêtes!.

    3.    Elena Calderon dit

      Bonjour Mª. José, vous savez que cela dépend de votre goût, mais en général, vous ajoutez 1/10 de l'édulcorant de la quantité de sucre que vous ajoutez. La vérité est qu'il est difficile de dire le montant exact car cela dépend de la douceur que nous aimons les choses. Salutations et bonnes fêtes!.

  4.   cnxy dit

    Quel jeu je vais avoir mon Thermomix avec vous !! Merci beaucoup pour ce blog fantastique! Le cloud cake a été un succès!

    1.    Elena Calderon dit

      Merci beaucoup, Cnxy. Vous devez tirer le meilleur parti du Thermomix car il est excellent. Salutations et merci beaucoup de nous avoir vus.

      1.    Rebeca dit

        Tout d'abord, je tiens à vous remercier beaucoup pour votre blog, qui est merveilleux et m'aide beaucoup chaque jour.
        Ensuite, demandez-vous si je prépare le sorbet à emporter (je dîne chez ma mère et je voudrais l'emporter avec moi après les fruits de mer et surprendre ma famille), comment puis-je le conserver au réfrigérateur dans le congélateur? Merci vous beaucoup

  5.   carmen dit

    Le sorbet à la nartadine est très bon aussi, tous les fruits que vous aimez peuvent être préparés car je les ai congelés, ananas, pêche, banane, ect ……………. tomells, SALUTATIONS ………………………… ..

    1.    Elena Calderon dit

      Merci beaucoup, Mari Carmen. J'adore celui à l'ananas. Salutations.

  6.   Eleanor Parra dit

    Dites-vous qu'il existe de nombreuses variétés de mandarines et chacune avec des saveurs différentes et essayant et très bien comment vous vous faites comprendre en la matière, la semaine dernière nous vendions la mandarine «orogrande», mais cette semaine c'est la mandarine «clemenvilla». Complètement différent, testez et nous enrichirons ces recettes. Salutations Léonor

    1.    Elena Calderon dit

      Merci beaucoup pour l'information, Leonor. J'adore clemenvilla. Salutations et bonne année 2011!

  7.   Naty dit

    ce ricooooo, à mon mariage, ils nous ont donné des sorbets visqueux, et pour être différent de tout le monde, j'ai demandé le sorbet à la mandarine, c'était super, grâce à vous j'ai fait des cannelloni pour la première fois de ma vie, ils étaient super, merci beaucoup de bisous de filles, naty

    1.    Elena Calderon dit

      Salut Naty, je suis content que tu aimes ce sorbet (et les cannellonis). La vérité est que le citron est typique, mais il y en a d'autres, comme celui-ci, qui sont plus riches. Salutations et merci beaucoup de nous avoir vus.

  8.   Guasch de la mer dit

    Fantastique, merci!

    Au fait, avez-vous des recettes de jus naturels? J'ai essayé mais ... ils n'ont tout simplement pas fonctionné pour moi ...

    Merci encore!!

    Des bisous

    Mer

    1.    Elena Calderon dit

      Bonjour Mar, nous avons, regardez l'index des recettes, nous avons publié le jus de fraise, le jus de kiwi, le jus d'orange et le jus d'orange et de fraise. Si vous aimez les smoothies, nous avons également publié le smoothie à la banane et le smoothie à l'abricot. Salutations et j'espère que vous les aimez.

      1.    Guasch de la mer dit

        Merci! au fait, j'ai fait le sorbet à la mandarine et ce fut un succès! facile à préparer, fantastique! Maintenant, je vais regarder les jus, pour voir s'il y a plus de chance!

        Merci encore et… Bonne année!

  9.   blanc dit

    Bonne nuit, je voulais vous demander, dans le cas de l'ajout de saccharine ou de spartan, devez-vous le pulvériser comme du sucre?
    Merci, comme toujours, et bonnes vacances à tous.

    1.    Elena Calderon dit

      Bonjour Blanca, la saccharine est déjà pulvérisée mais j'aime le faire au cas où il y aurait des grumeaux et ainsi nous nous assurons qu'elle est parfaite pour le sorbet. Salutations et bonnes fêtes!.

  10.   Mindy Russe dit

    Bonjour Mª. José, vous savez que cela dépend de votre goût, mais en général, vous ajoutez 1/10 de l'édulcorant de la quantité de sucre que vous ajoutez. La vérité est qu'il est difficile de dire le montant exact car cela dépend de la douceur que nous aimons les choses. Salutations et bonnes fêtes!.

  11.   Tere dit

    Je prévois de le faire pour la fin de l'année, je pense qu'avec les raisins cela se combinera bien.

    1.    Silvia Benito dit

      J'espère que vous aimez Tere. Chez nous, on adore. Salutations et joyeux 2011

  12.   Caty lillo dit

    Ça a l'air bien! Mais je pense que je vais faire une petite variation ... Je veux exarler du cava ... est-ce que ce serait 100gr au lieu d'eau ou pourrais-je mettre autre chose? Et si je le faisais avec de la glace, combien le ferais-je Je dois mettre? Merci beaucoup, vous êtes fantastique!

    1.    Silvia Benito dit

      Mettez-le avec tous les ingrédients, mettez environ 200 gr et comme vous le voyez, vous pouvez en ajouter un peu plus, mais faites toujours attention à la façon dont la texture reste, pour éviter qu'elle ne soit trop liquide.
      Bonne année.

  13.   fin dit

    tellement bon, ma famille a adoré, bonne année

    1.    Elena Calderon dit

      Je suis très contente, Fina!. Salutations et bonne année 2011!

  14.   CHRISTINE QUILES dit

    C'était, hier soir, quand mon mari et moi l'avons essayé, génial !!! =) Merci pour vos recettes, elles sont magnifiques et bien sûr le sorbet à la mandarine passe avec brio !!!! hehehe Bon boulot les filles !!!!

    1.    Elena Calderon dit

      Merci beaucoup Cristina.

  15.   sipos dit

    Bonjour les filles, j'adore vos recettes, je n'ai jamais fait ce sorbet, mais il ne reste plus grand chose à essayer hehe ..

    Un bisou.

    1.    Silvia Benito dit

      Vous êtes sûr d'aimer ce grand. Un salut et pour nous dire.

      1.    silvia dit

        Tout d'abord, félicitez-vous pour vos recettes qui sont géniales.
        Je voulais dire que le sorbet à la mandarine était spectaculaire, seulement que lorsque je l'ai mangé, les peaux de mandarine étaient très visibles. Se pourrait-il que je ne l'ai pas trop écrasé ??. Salutations et merci

        1.    silvia dit

          Je ne sais pas si je me suis bien expliqué, évidemment j'ai épluché les mandarines, je veux dire la peau qui recouvre les segments.
          Salutations.

          1.    Silvia Benito dit

            Écrasez-le beaucoup plus longtemps et avec un blanc d'oeuf, la texture est idéale et la peau du segment est moins visible.
            salutations


        2.    Silvia Benito dit

          Silvia, ils sont un peu perceptibles, même si nous l'aimons, mais ma mère le broie beaucoup plus et ajoute un blanc d'œuf. Il a donc une texture idéale.

  16.   silvia dit

    Merci beaucoup d'avoir répondu si rapidement. Je vais essayer à nouveau, en fait j'ai déjà plus de mandarines surgelées.
    Salutations.

    1.    Silvia Benito dit

      Vous me direz comment ça marche pour vous. salutations

      1.    silvia dit

        Eh bien, hier je l'ai fait beaucoup plus écrasé et j'ai ajouté le blanc et c'était super. Merci beaucoup pour vos recettes.
        Salutations.

        1.    Silvia Benito dit

          Je suis content que vous l'aimez. J'ai également dû améliorer certains d'entre eux comme ça et vous pouvez faire la différence.
          salutations

  17.   Ana dit

    La glace aux biscuits était fantastique
    merci beaucoup, les recettes sont super, salutations

    1.    mari dit

      Où est cette recette?

  18.   Ana dit

    Bonjour Silbia, le sorbet à la mandarine, une très bonne question, combien de temps puis-je avoir les mandarines congueladas, merci?

    1.    Silvia Benito dit

      Au moins trois mois sans problème, alors il risque même de perdre de la saveur.
      salutations

  19.   MARIA dit

    Mon petit ami a découvert votre site Web et hier il m'a surpris avec le sorbet à la mandarine, le mummmm, à quel point il est délicieux, sain, rafraîchissant (même en janvier) et facile à préparer ... vous ne pouvez pas en demander plus. Merci beaucoup.

    1.    Silvia Benito dit

      Maria, je suis content que tu aimes ça. Mon mari adore aussi les sorbets et à la maison, j'ai toujours des fruits surgelés pour les préparer.
      salutations

  20.   Ana dit

    Salut Silvia, j'ai une question et j'ajoute le sucre inverti pour ce côté, je peux le lui mettre s'il te plait dis moi comment je fais, merci

    1.    Silvia Benito dit

      Ana, je ne sais pas comment ce sera. Je ne l'ai jamais utilisé avec des sorbets, je l'utilise avec de la glace. Eh bien, ce que le sucre fait, c'est aider pendant qu'il est dans le congélateur afin qu'il ne cristallise pas et ait une texture crémeuse. Cependant, le sorbet est fait avec des fruits surgelés ou avec de la glace et se consomme immédiatement. Il n'est pas nécessaire d'ajouter le sucre inverti.

  21.   Ma Jésus dit

    Bonjour, j'ai découvert votre blog et je l'adore! Aujourd'hui, le sorbet a été un succès. Continuez comme ça les filles !!!!

    1.    Silvia Benito dit

      Bienvenue sur notre blog et je suis très heureux que vous l'aimiez. salutations

  22.   elena dit

    mmm ça doit être génial. Vous continuerez je vous raconte une recette de cheesecake rapide car hier je l'ai faite avec mes enfants super facile, mes enfants m'ont bien aidé ... litre et demi de lait, 8 fromages, 200 de sucre, caramel sucré et biscuit écrasé pour la base bellocidad 5 température 90 temps 7 minutes et refroidir au réfrigérateur, essayez-le et dites-moi.

    1.    Silvia Benito dit

      Merci beaucoup Elena, cette recette a l'air très bonne, il faut l'essayer. salutations

  23.   Ana dit

    Silvia une question où je peux trouver les colorants en pâte car les liquides n'ont pas l'air bien je ne sais pas où acheter

    1.    Silvia Benito dit

      Ana, je ne les ai jamais achetés mais parfois j'entends dans le groupe facebook que les gens l'achètent en ligne. Recherchez-le dans Google, vous obtenez sûrement des magasins en ligne et ils sont généralement assez bons.

  24.   Stefa dit

    pour faire une crème onctueuse, que faut-il faire? Esq je ne comprends pas ce que de k ne met pas de temps et que?

    1.    Silvia Benito dit

      Il suffit de l'écraser, et il en ressort plus crémeux si vous ajoutez un blanc d'oeuf. Vous ne mettez pas de temps car cela dépend de la taille des segments et de leur degré de congélation, qu'il vous faut parfois une demi-minute de plus ou moins.

  25.   Ana dit

    Silvia je vous laisse ma nouvelle adresse e-mail est uchirubi@gmail.com

  26.   Maria Carmen Alonso dit

    Bonjour à tous, cet été j'ai acheté le Thermomix, je dirai seulement que je suis un de plus en bénissant l'heure à laquelle j'ai pris une telle décision. Je suis encore en phase expérimentale, mais je suis ravi. J'étais ravi des petits pains suisses mais je ne trouve pas la recette. Quelqu'un peut-il m'en dire un? Merci beaucoup pour tout.

    1.    Vertus González dit

      Bonjour M. Carmen. Je suis aussi avec elle depuis presque peu de temps, et avec ce que j'aime faire de nouvelles choses, c'est aussi le meilleur investissement que j'ai pu faire. Nous prenons note de votre demande.

  27.   Wilfred dit

    Pour ceux qui veulent l'essayer: les fruits qui ont des graines, de la peau ou des fils ne sont PAS BIEN faits de cette façon pour le sorbet, il faut d'abord les presser et congeler le jus.

    1.    Irène Arcas dit

      Merci pour votre recommandation Wilfred, nous allons l'essayer !!

    2.    Anna dit

      Salut!! Pouvez-vous faire le sorbet avec juste du jus?

      1.    Irène Arcas dit

        Bonjour Anna, je ne le recommande pas car il ne serait pas si épais car il n'avait pas les segments mandarins ... merci de nous écrire!

  28.   Reme dit

    Pour le sorbet à la mandarine quand vous dites ajoutez les mandarines surgelées, le citron aussi et les mandarines avec la peau, merci

    1.    Ascen Jiménez dit

      Engagez moi,
      Les mandarines et le citron sont sans peau et sans pépins et il est important que le citron n'ait pas non plus la partie blanche qui l'entoure. La seule chose qui est ajoutée congelée sont les mandarines, le reste n'est pas nécessaire.
      Vous nous direz si vous l'aimez.
      Bisous, ascen

  29.   Tere dit

    Je me suis souvenu que j'avais les clémentines au congélateur et aussi les citrons je vais préparer un sorbet

    1.    Ascen Jiménez dit

      Comme c'est délicieux, Tere. Vous nous direz ce que vous en pensez.
      Un câlin 😉

  30.   Marta dit

    Combien de mandarines sont déjà pelées?
    Merci d'avance

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour Martha:

      Oui, ils sont déjà pelés et congelés.

      Salutations !!