Aujourd'hui, nous allons commencer par un salade tiède très typique en Allemagne: un Salade allemande avec pommes de terre et saucisses.
Il a une douce combinaison de saveurs et de textures qui le rend différent. Il a aussi un peu de tout: pomme de terre, pomme verte, oignon de printemps, cornichons, saucisse et un dressing très spécial.
Mélanger la mayonnaise et le yogourt est une astuce souvent utilisée par les personnes régime, car le nombre de calories est considérablement réduit. Personnellement, je l'aime pour son onctuosité qui, accompagnée de grains de moutarde, est idéale pour cette salade allemande.
Vous savez déjà que je suis un défenseur des produits faits maison, donc si le mayonnaise il est mieux fait maison que s'il est acheté. Et comme toujours, je vous recommande de profiter du temps de cuisson des pommes de terre pour cuire quelque chose dans le varoma.
Bon appétit!
Salade allemande
La salade allemande est une préparation qui est servie chaude et accompagnée d'une vinaigrette à base de yaourt, mayonnaise et moutarde. Un plat idéal pour le dîner.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Sauce mayonnaise