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Steaks russes avec purée de pommes de terre et carottes

Steaks russes au Thermomix

Il semble qu'il y a quelques années, ils portaient plus Filets russes, vérité? Les hamburgers leur ont peut-être volé la vedette... Heureusement, on ne les oublie pas à la maison.

Aujourd'hui, nous allons les amener à la table avec un purée de pommes de terre maison qui a aussi la carotte.

C'est un plat très complet les enfants aiment beaucoup. Servez-le avec un bon Salade de tomate et vous aurez la nourriture résolue.

Plus d'informations - Salade de tomates à la ciboulette et vinaigrette basilic-origan


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  1.   M Carmen dit

    Ascen bonjour, pour moudre la purée il ne faut pas enlever le papillon ?

    1.    ascen jimenez dit

      Bonjour M Carmen. Si la pomme de terre et la carotte sont bien cuites, bien moelleuses, ce n'est pas nécessaire... en plus, il vaut mieux laisser le papillon dessus. Si par contre vous voyez que la carotte est un peu dure, il faudra retirer le papillon.
      Pour que la carotte soit moelleuse, hachez-la très finement avant de la mettre dans le verre.
      J'espère que ça vous plaira 🙂 Un câlin