Un apéritif o entrant très particulier: l'ajoblanco à la noix de coco et au saumon fumé réinterprète le traditionnel Ail blanc (nous l'avons déjà fait avec le mangue ail blancVous vous en souvenez?) Pour en faire une véritable épicerie fine.
Tu a juste besoins amandes, ail, pain rassis, huile, vinaigre et lait de coco. Peut être combiné avec saumon fumé, aux petits calmars, au mojama, aux crevettes, aux œufs de saumon ... Une combinaison phénoménale avec toutes les saveurs de la mer.
Ajoblanco à la noix de coco et saumon fumé
L'ajoblanco à la noix de coco et au saumon fumé réinterprète l'ajoblanco traditionnel pour en faire une authentique épicerie fine.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Ajoblanco à la mangue