Aujourd'hui je suis seul pour manger, alors j'en ai profité et je me suis préparé entrée quelques artichauts cuits au citron.
C'est dommage que votre saison être si éphémères car ils donnent beaucoup de jeu et peuvent se préparer de plusieurs façons. Le reste de l'année, la seule option que nous ayons est de préparer ces délicieuses recettes avec des artichauts surgelés qui, bien que ce ne soit pas le même, le résultat est acceptable.
La seule chose que nous devons faire lors de la préparation de ces artichauts cuits au citron est retirer toutes les feuilles rigides extérieures et son foin central. Il faut se passer des feuilles extérieures car elles sont excessivement dures.
Artichauts au citron
Cette recette d'artichauts cuits au citron est spécialement conçue pour les célibataires. C'est une recette facile et rapide avec seulement 85 calories.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Artichauts au jambon et bière
Bonjour Mayra, je pense que ça doit être très savoureux. J'aimerais savoir si cette recette peut être réalisée avec des artichauts en conserve.
Merci beaucoup
Bonjour Maribel,
Oui, il peut être fait avec des artichauts en conserve mais vous devrez réduire la cuisson à 15 minutes car ils sont généralement plus doux que les artichauts naturels. Vérifiez la cuisson avant de servir.
Cordialement,
Et si les artichauts sont congelés en sachet, est-ce le même temps de cuisson et la même quantité de bouillon? Merci beaucoup, ils ont fière allure
Oui Carme, si vous les utilisez congelés suivez la recette à la lettre.
Cordialement,
Bonjour Mayra! J'aimerais faire cette recette en profitant du fait que j'ai des artichauts frais mais en ajoutant quelques cubes de jambon. Savez-vous quand je dois les ajouter au verre? Avec l'ail et le persil, avec les artichauts….? Merci!
Salut Lucie:
Je les mettrais avec l'ail et le persil. Je prolongerais le temps d'environ 3 minutes, pour qu'ils soient bien dorés.
J'espère que vous avez bien compris !!
Salutations!
Et si la recette est pour deux personnes, je double la quantité d'artichauts et autre chose? Temps, autres ingrédients….? Merci
Salut Anna:
Pour 2 personnes je mettrais:
4 artichauts
75 g d'oignon
15 g d'huile d'olive
L'ail 1
1 cuillère à soupe de persil haché
1 Limón
250 g de bouillon de légumes
Sel et poivre
Le reste je ferais la même chose mais au point 4 je laisserais entre 20 et 25 minutes.
J'espère que tu les aimeras!!
Bisous!