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Aubergines farcies au thon et fromage à la crème

LégumesMinutes 454 PersonnesCalories 250
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Par Irène Arcas

Aubergines farcies au thon et fromage à la crème

Vous souvenez-vous de la recette de Aubergines parmigiana qu'est-ce qu'on a fait l'autre jour? Eh bien, profitant du fait qu'il me restait quelques tranches d'aubergines grillées, nous avons préparé ce plat que nous vous montrons aujourd'hui. C'est une recette d'usage qui mérite bien d'être faite exprès car elle est absolument délicieuse : aubergines farcies au thon et fromage à la crème.

C'est une recette très facile, assez confortable et rapide à préparer. Et la combinaison d'aubergines, de thon et de fromage à la crème est délicieuse. Nous ajouterons également de délicieuses épices au curry qui lui donneront une touche fantastique !

Nous vous laissons également la recette vidéo pour ne manquer aucun détail :

Aubergines farcies au thon et fromage à la crème

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C'est une recette très facile, assez confortable et rapide à préparer. Et la combinaison d'aubergines, de thon et de fromage à la crème est délicieuse. Nous ajouterons également de délicieuses épices au curry qui lui donneront une touche fantastique !

Aubergines farcies au thon et fromage à la crème
  • Irène Arcas
  • Cuisine: Espagnol
  • Type de recette: légumes
  • Calories: 250
  • Portions: 4
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 1 aubergine coupée en tranches et grillée
  • 2 boîtes de thon à l'huile
  • 1/2 petit oignon
  • 1/2 pot de fromage Philadelphia
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • sel au goût
  • poivre fraîchement moulu
  • fromage râpé
  • un peu d'huile d'olive

Préparation

  1. Dans une poêle, mettre l'huile des deux boîtes de thon. Y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.

  2. Lorsque l'oignon est doré, ajoutez le thon et faites-le revenir également. Ajouter le fromage Philadelphia, bien mélanger et ajouter les épices. On fait cuire 1 minute en remuant bien et le tour est joué ! Nous avons déjà la farce pour nos aubergines.

  3. Nous préchauffons le four à 200.

    Sur une plaque allant au four, disposer une couche de tranches d'aubergines. Nous les remplissons avec la farce de thon et de philadelphie. Nous mettons une autre feuille d'aubergines sur le dessus. Ajouter un filet d'huile et recouvrir de fromage râpé.

  4. Nous cuisons 15-20 minutes à 200 degrés et dégustons !


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