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Aubergines farcies aux olives

Je ne sais pas si tu aimes berenjenas et si vous avez découvert la quantité de recettes que nous pouvons préparer avec elles. Je propose ceux-ci, avec un remplissage de se promener dans la maison et très faciles à préparer. Si vous avez une aubergine, olives, du pain d'hier, une ou deux tomates et du fromage (je les fais avec de la mozzarella mais vous pouvez en utiliser un autre) vous n'aurez pas à faire les courses pour préparer le déjeuner (ou le dîner) d'aujourd'hui.

Les bandes qui sont sur les moitiés d'aubergine sont de pâte feuilletée. Je l'ai mis parce qu'il contenait des coupures de empanadillas que j'avais préparé la veille, mais vous n'êtes pas obligé de les mettre.

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