Fritangueta aux légumes

Préparation

1. Nous allons diviser la recette en deux parties. D'une part, nous ferons cuire l'oignon, la pomme de terre et l'ail et, d'autre part, le poivron vert avec les courgettes.

2. Nous commençons par hacher l'oignon pelé pendant 3 secondes, vitesse 5. Nous abaissons les morceaux au fond du verre. Nous mettons le papillon sur les lames et ajoutons la pomme de terre pelée, lavée et coupée en dés et l'ail non pelé et légèrement écrasé. Salez et ajoutez 35 g d'huile. Nous programmons 15 minutes, température varoma, vitesse de la cuillère, virage à gauche.

3. Nous plaçons une assiette et le panier sur le dessus. Après un certain temps, nous versons le contenu du verre dans le panier et laissons l'huile s'écouler.

4. Pendant que nous mettons le poivre propre dans le verre et coupons en lanières. Ajouter les courgettes nettoyées et coupées en cubes de la même taille que la pomme de terre. Nous activons la balance en appuyant sur le bouton de la balance et versons l'huile pour égoutter les pommes de terre. Si nécessaire, ajoutez plus d'huile pour atteindre 30 grammes. Nous programmons 15 minutes, température varoma, vitesse de la cuillère, virage à gauche.

5. À la fin du temps, nous ajoutons le mélange de pommes de terre que nous avions réservé dans le verre. Ajoutez du sel et du poivre et ajoutez également un peu de thym. Nous programmons 10 minutes, 100 °, vitesse cuillère, virage à gauche.

6. Nous distribuons le contenu dans des assiettes ou des contenants individuels et servons.