Name: Rouleaux à l'anis et au vin blanc, cuits au four
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 18
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 275 g de farine; 90g de sucre; 1 cuillère à café de graines d'anis; 1 cuillère à café de miel; 1 pincée de sel; 100 g d'huile d'olive extra vierge; 100 g de vin blanc; 2 cuillères à café de levure de boulanger (type Royal)

Les beignets à l'anis et au vin blanc Ils sont parfaits pour le petit déjeuner. Ils sont préparés au four et sont si délicieux qu'ils semblent avoir été achetés dans une boulangerie traditionnelle.

Un avantage de ce bonbon est que la pâte n'a ni lait ni oeuf. Bon, j'ai mis un peu d'oeuf battu en surface, avant de saupoudrer de sucre, mais s'il y a des allergies vous pouvez facilement le remplacer. Une option est de les badigeonner d'un peu de jus ou même d'eau, pour que le sucre adhère, et c'est tout.

Sans aucun doute, un bon collation maison qui rendra le retour au travail ou à l'école plus supportable.

Rouleaux à l'anis et au vin blanc, cuits au four

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Ces petits pains à l'anis sont cuits au four. On peut les préparer sans oeufs et/ou sans lait.

Rouleaux à l'anis et au vin blanc, cuits au four

ascen jimenez

Cuisine: traditionnel
Type de recette: petit déjeuner
Portions: 18

Temps de préparation: 10M
Temps de cuisson: 30M
Temps total: 40M

Ingrédients

Pour la messe:

275 g de farine
90g de sucre
1 cuillère à café de graines d'anis
1 cuillère à café de miel
1 pincée de sel
100 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de vin blanc
2 cuillères à café de levure de boulanger (type Royal)

Préparation

Nous mettons tous les ingrédients de la pâte dans le verre, en suivant l'ordre qui apparaît dans les ingrédients. Nous programmons 2 minutes, vitesse de pointe.
Laisser reposer la pâte dans le verre environ 20 minutes.
On forme des boules avec nos mains, d'environ 30 grammes, et on les pose sur une plaque allant au four (ou en deux) recouverte de papier cuisson. Nous les laissons reposer environ 15 minutes.
Après ce temps, nous formons les beignets en faisant le trou au centre. Nous les plaçons sur le papier sulfurisé que nous avons déjà sur la plaque.
Nous peignons chaque beignet avec un peu de lait ou avec de l'œuf battu, tant qu'il n'y a pas d'allergies. Saupoudrez ensuite un peu de sucre sur la surface de chacun d'eux.
Cuire au four à 180 ° (four préchauffé) pendant environ 12 minutes ou jusqu'à ce que nous voyions qu'ils sont bien dorés.

notes

La pâte peut être un peu collante. Je vous recommande de le laisser reposer quelques minutes avant de travailler dessus.

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Beignets à l'anis et au vin blanc

Rouleaux à l'anis et au vin blanc, cuits au four

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