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Roscos de vin et d'huile d'olive

Cette fois, nous n'utiliserons notre robot culinaire que pour mélanger les ingrédients. Mais la recette ne s'arrête pas là. Ensuite, nous devons former avec nos mains le beignets. Pour que vous puissiez voir que ce n'est pas compliqué, nous avons préparé une vidéo. Vous le trouverez à la fin de la recette.

Les beignets sont cuits. Ils portent du vin doux, en particulier raisin, un vin fait avec raisins secs. Comme vous pouvez l'imaginer, c'est un vin très doux, donc, si vous ne l'avez pas, vous pouvez le remplacer par un autre vin doux (un Muscat Cela peut être un bon choix).

Le sucre que vous voyez à la surface est du sucre muscovado. Qu'est-ce que tu n'as pas à la maison? C'est bon, utilisez du sucre brun.

Plus d'informations - Compote de pommes, poires et raisins secs


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  1.   M Carmen dit

    Bonjour Ascen! Pouvez-vous me dire ce qui ressort le plus tendre ces beignets ou les petits pains à l'orange et à l'anis?
    Merci et salutations

    1.    ascen jimenez dit

      Bonjour, M Carmen,
      Plus tendres, plus tendres sont les petits pains à l'anis et à l'orange (si vous les avez essayés, ils ont un peu la texture des mantecados ... un peu, car ils n'ont pas de beurre mais d'huile.
      Les anis sont plus fermes, plus durs.
      Un câlin!