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Beurre de cacahuètes

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Combien de séries télévisées avons-nous vues dans lesquelles ils se préparaient des sandwiches avec du beurre de cacahuète? Le plus frappant est qu'ils ajoutent également de la confiture, formant une combinaison qui rend les Américains fous.

Contrairement à ce que cela peut paraître, le beurre d'arachide peut être utilisé dans recettes multiples et saines que nous découvrirons petit à petit.

Jusqu'à présent, nous avions préparé beurre battre la crème jusqu'à ce que ses particules se séparent. Mais avec le cacahuètes le processus est différent. Une fois broyée, l'huile naturelle se réchauffe et fond avec les morceaux broyés, formant une pâte à la texture parfaite à étaler.

Comme toujours, la meilleure chose à faire lors de ces préparations à la maison est que nous pouvons les faire selon nos propres goûts. De cette façon, nous pouvons faire du beurre de cacahuète simple, au point de sel ou avec des textures différentes, ce qui ouvre un monde fantastique.

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  1.   Encarna dit

    Désolé mais combien de beurre faut-il mettre

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour Encarna:

      Le beurre d'arachide ne contient pas de beurre, seulement des arachides pelées ou non. Le résultat est presque le même, seule la couleur change. Ils peuvent aussi être salés ou non salés, cela dépend juste de vos propres goûts.

      Salutations !!

    2.    Eva dit

      Je l'ai fait avec des cacahuètes frites pelées, car je n'avais pas remarqué qu'elles étaient grillées jjjj très bien! Et je me suis fait un samwich avec de la confiture et c'était bon, je ne l'avais jamais essayé. Répéter!

      1.    Mayra Fernandez Joglar dit

        Vous allez adorer cette recette, surtout si vous l'essayez dans des smoothies et d'autres recettes!

        pur vice !! 😉

        Salutations !!

  2.   Pilar Romero Véga dit

    Salut Encarna. Le beurre d'arachide est sans beurre

  3.   Carmen Rodriguez Tovar dit

    Bonjour ma question est: les arachides sont pelées? car par la couleur que l'on voit, il semble que non. Merci.

    1.    Natalia dit

      Bonjour Carmen, quand je l'ai fait, je l'ai fait peler, c'est plus laborieux mais je ne fais pas confiance à la saveur qui reste si la peau est laissée ...

      1.    Mayra Fernandez Joglar dit

        Salut Nathalie:

        Avec une peau si bonne, elle est riche. Cela ne laisse pas de goût amer ou quoi que ce soit de ce genre. La seule chose que la couleur est plus foncée mais tout aussi bonne. N'oubliez pas que vous pouvez le préparer avec vos cacahuètes préférées.

        Salutations !!

    2.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Salut Carmen:

      Pour faire du beurre de cacahuète, vous pouvez utiliser ceux que vous aimez le plus: pelé, non pelé, avec du sel, sans sel… ils sont tous bons !!

      Le beurre sur la photo est fait avec des cacahuètes grillées, avec de la peau et du sel. Il est très riche et a une délicieuse pincée de sel.

      Essayez de nous dire, d'accord?

  4.   presse dit

    Bonjour Mayra! Je vais faire cette recette mais je voudrais d'abord vous demander: se conserve-t-elle bien? C'est que dans ma maison je suis le seul que je vais manger et 20 portions je vois trop, hahaha. Me recommanderiez-vous de faire par exemple la moitié? Seraient-ils les mêmes moments? Merci!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Salut Lis:

      Je le garde dans le réfrigérateur et, en vérité, il me retient pendant des semaines. Je vous recommande d'être attentif car bientôt nous publierons des recettes saines et saines avec cet ingrédient!

      Salutations.

  5.   Lutp dit

    Bonjour, il n'y a pas de beurre ou quoi que ce soit, juste des cacahuètes ???? Et quand tu parles de battre, qu'est-ce que tu veux dire ???

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Salut Lutp:

      Curieusement, cette recette n'utilise que des arachides. Ses propres caractéristiques font que ses huiles se mélangent une fois écrasées et c'est une texture facile à étaler comme s'il s'agissait de beurre.

      Pour le faire, il suffit de les écraser et de bien les mélanger. Si vous suivez les instructions de la recette, ce sera parfait!

      Salutations.

  6.   Mario Brandl Garcia dit

    Merci beaucoup pour la recette, Mayra!
    Je l'ai fait avec de la peau et sans sel et j'ai été surpris de voir à quel point cela s'est bien passé.

    salutations

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Je suis ravis que tu aies aimé!!

      Mais attention, c'est un vice! 😉

  7.   Antonio Ponce Lopez dit

    Merci Mayra, votre recette de beurre d'arachide est sortie délicieuse.

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour Antonio:

      C'est l'une de mes recettes de base. Je l'ai toujours prêt pour faire des smoothies, des biscuits et bien d'autres recettes.

      Je suis content que vous aimez!!

      Salutations.

  8.   Isabel dit

    Un grand merci à mes enfants, ils adorent ça, c'est si simple! Et donc je sais que c'est naturel parce que celui que j'ai acheté contenait tellement d'ingrédients que je n'aimais pas l'huile de palme

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Vous avez absolument raison Isabel !!
      J'adore que tu aimes ça.
      Bisous!

  9.   Jacqueline Rabba dit

    Salut!!! J'adore le beurre de cacahuète, mais on dirait de petits morceaux! La recette que vous nous donnez est croquante ou crémeuse !! ??

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Salut Jacqueline,

      Avec les indications de la recette, vous avez un beurre d'arachide crémeux.

      Pour le rendre croustillant, je passerais à l'étape 2. Je retirerais une partie des pâtes et continuerais avec la recette. À la fin, je mettrais les deux pâtes ensemble. Cela garantit qu'il est doux à tartiner mais avec des morceaux croquants et délicieux.

      Baisers!!

  10.   Goyo dit

    Bien! Pouvez-vous faire du beurre à partir de n'importe quel fruit séché (amandes, noix, noisettes ...) en suivant cette recette?

    Merci beaucoup!

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Bonjour Goyo,
      Oui, cela peut être fait bien qu'il y ait des noix qui sont plus intéressantes que d'autres, en fonction des goûts de chacun.
      Baisers!!

  11.   Miriam dit

    Où achetez-vous des arachides grillées? C'est que je ne les trouve que frits, avec trop de sel ou avec une coquille entière, et je ne peux pas en trouver qui soient plus sains, sans avoir à passer des heures à les éplucher.

  12.   Gène dit

    J'ai utilisé les arachides frites ALDI avec du sel, c'est délicieux….

    1.    Mayra Fernandez Joglar dit

      Je suis content que tu aimes Gene !!