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Cookies au gingembre

"Bonjour à tous, je suis un Biscuit au gingembre et, même si tu en as pitié, tu peux me manger! ».

Je les ai adorés, ils sont très savoureux en saveur - si vous aimez les biscuits au pain d'épice, bien sûr - les enfants ont passé un bon moment et le résultat ... eh bien, vous l'avez dans les images.

Un lecteur nous a écrit il y a quelques jours pour voir si nous pouvions faire cette recette. Nous avons pensé que c'était une suggestion parfaite et, après avoir fait quelques recherches et passé un après-midi amusant, je peux vous montrer comment les faire avec Thermomix.

Si tu as enfants à la maison, n'hésitez pas, c'est votre recette. Et plus maintenant qu'ils sont en vacances ... Ils adoreront les décorer puis les manger. Vous me direz comment vous vous amusez tous!

La recette est de Julia, de Postreadiction. Je l'ai adapté à Thermomix.

Je vous laisse le lien d'un autre recette de biscuits, dans ce cas fait avec un pistolet au lieu d'un moule. Si vous avez cet ustensile de cuisine, vous pouvez également le fabriquer avec les enfants.

Equivalences avec TM21

Equivalences Thermomix

Plus d'informations - Cookies avec pistolet


Découvrez d'autres recettes de : Pâte et pain, Recettes pour les enfants

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  1.   susana dit

    Bonjour une question, nous faisons d'abord cuire les biscuits, puis nous décorons ou décorons et cuisons en même temps. Je veux les décorer avec du fondant. Merci

    1.    ascen jimenez dit

      Salut Suzanne,
      Si vous souhaitez le décorer avec du fondant, vous devrez les décorer une fois que vous les aurez sortis du four. Je les ai décorés avec des boules de sucre / bâtonnets et je les ai mis avant la cuisson. Mais le fondant est une autre histoire.
      Ils auront fière allure sur vous. Si vous osez, envoyez-nous une photo.
      un câlin

  2.   raquel dit

    Salut!! Mon fils est allergique aux protéines du lait ... le beurre peut-il remplacer la margarine? Sont-ils tout aussi riches? Je veux vraiment les faire !! Merci!

    1.    ascen jimenez dit

      Bonjour Rachel,
      Je pense que oui, qu'avec la margarine, ils auront l'air bien aussi. Jouez avec la farine lors de leur façonnage au cas où la pâte ne serait pas très consistante (en mettre un peu sur la table de travail)
      Vous nous direz si vous les aimez.
      Bisous à vous deux!

      1.    raquel dit

        Merci beaucoup!! Voyons comment ils sortent !!

  3.   isabel dit

    Bon après-midi!!
    Merci pour la recette de ce week-end, je voulais faire des cookies mes premiers cookies, mais je ne sais pas ce que sont les ongles. Vous pouvez me dire ce que c'est! Merci

    1.    ascen jimenez dit

      Bonjour isbael:
      Tout d'abord, désolé d'avoir tardé à vous répondre... J'espère que vous vous êtes quand même incité à faire les cookies. Les clous de girofle sont une épice. Si vous mettez dans google images des « clous de girofle », vous verrez quelques images.
      Si vous ne les avez pas ou ne pouvez pas les trouver, vous pouvez vous en passer lors de la confection de biscuits au pain d'épices.
      Un câlin!

  4.   romarin rafi dit

    tu peux congeler la pâte c'est que pour moi seul c'est beaucoup

    1.    ascen jimenez dit

      Salut Rafi,
      Je ne l'ai pas essayé mais je pense que oui, qu'il peut être congelé sans aucun problème.
      Un câlin!

  5.   Daniela dit

    Salut. Aujourd'hui, j'ai fait ces biscuits et ils ont une saveur SPECTACULAIRE !!

    1.    ascen jimenez dit

      Comme c'est bon Daniela, j'espère que vous apprécierez également de les préparer. C'est amusant 🙂
      Merci pour ton commentaire.
      Un câlin!

    2.    Sylvie Martin dit

      Bonjour, je viens de finir de faire la pâte et de la mettre dans le robinet. Le goût de la pâte est très riche en cru. Demain, c'est le Cookie Workshop avec les filles. Je l'ai fait il y a deux ans, en invitant un ami, et c'était très amusant. Chacun a pu en prendre quelques-uns. Cette année pour la première fois du gingembre, ils seront un succès! Merci Joyeux Noël! ???????

      1.    ascen jimenez dit

        Bonjour Silvia:
        Comment était cet atelier sur les cookies? J'espère que ce fut un succès.
        Un câlin!

    3.    Sylvie Martin dit

      Bonjour, je viens de finir de faire la pâte et de la mettre dans le robinet. Le goût de la pâte est très riche en cru. Demain, c'est le Cookie Workshop avec les filles. Je l'ai fait il y a deux ans, en invitant un ami, et c'était très amusant. Chacun a pu en prendre quelques-uns. Cette année pour la première fois du gingembre, ils seront un succès! Merci Joyeux Noël! ???????

  6.   Almudena dit

    Bonjour, je fais cette recette depuis trois ans et c'est devenu un classique de Noël chez moi, elles sont délicieuses et si vous les accompagnez de lait de poule, je ne vous le dirai même pas. Félicitations et merci de les partager !!

    1.    ascen jimenez dit

      Quelle joie tu me donnes, Almudena 🙂 Merci de nous faire confiance.
      Un câlin!

  7.   Javier Pavon dit

    Bonjour, merci beaucoup pour la recette, mais j'ai un problème dans l'étape d'ajout du mélange de farine et d'épices, car à 2h30, rien n'a été mélangé. Est-il nécessaire d'incorporer le papillon? Ce que je fais, c'est le laisser se mélanger plus longtemps.

    1.    ascen jimenez dit

      Salut Javier,
      Cela se passe sans papillon. Tu as bien fait de le laisser mélanger plus longtemps ... puis, quand on le sort du verre, il faut finir d'intégrer la pâte avec nos mains.
      Un câlin!