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Biscuits au miel décorés de tampons

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Les Cookies au miel Ils sont publiés dans de nombreux blogs de cuisine faisant référence aux célèbres Yayitas. Bien qu'à la maison, ils ne semblaient pas les mêmes, ils sont tellement délicieux que je n'ai pas pu arrêter de les publier.

En plus de leur saveur, ces cookies ont en leur faveur qu'ils fonctionnent très bien, à tel point qu'ils nous permettent même d'utiliser timbres de pâtisserie. Tu les connais? Un ami m'en a donné avec des formes animales à Noël et ce week-end je les ai publiés.

Mais si vous n'avez pas de timbres, n'arrêtez pas de faire cette recette. Avec un coupe-pâtes et quelques points ou rallitas faits avec une fourchette seront également super.

Je vous rappelle les autres cookies que nous avons publiés, il y en a pour tous les goûts: biscuits légers, biscuits complets, riz (sans gluten) et même cookies au gingembre.

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Equivalences Thermomix

Plus d'informations - Biscuits légers, Biscuits aux grains entiers, Craquelins de riz (sans gluten), Cookies au gingembre.


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  1.   Sonia Mar Esteban dit

    Ohhhhh c'est beau !!

    1.    ascen jimenez dit

      Merci Sonia!

      1.    CV Amparo dit

        Bonjour Ascen!
        Je viens de préparer votre recette et la pâte est cassante en la lissant avec le rouleau même si je l'ai également pétrie à la main, car elle n'était pas uniforme en sortant du verre. Des recommandations pour éviter que les cookies s'enregistrent avec des fissures?
        Salutations et merci pour la contribution, j'ai essayé la pâte et la saveur sera exquise!

  2.   Irene dit

    Salut! Ils ont l'air délicieux! Pourriez-vous demander à votre amie où elle a acheté les timbres ou la marque? J'aimerais les utiliser pour l'anniversaire de ma fille ... Il en reste beaucoup mais je commence déjà à réfléchir

    1.    ascen jimenez dit

      Bonjour Irene,
      Il les a achetés en Italie ... mais ils sont de la marque Tascoma et vous pouvez sûrement les trouver dans n'importe quel magasin d'ustensiles de cuisine de la région où vous habitez.
      Un câlin!

  3.   Mayra Fernandez Joglar dit

    Les cookies doivent être vice mais la boîte est DI VI NA !!

    1.    ascen jimenez dit

      hahaha, merci jolie!

  4.   Sofia dit

    Salut,
    Peuvent-ils être préparés sans noix de coco? Ou le remplacer par autre chose, c'est que je n'aime pas ça. Et du sucre blanc au lieu du sucre brun? Merci.

    1.    CV Amparo dit

      Re-bonjour! Quelle texture doivent-ils avoir une fois cuits: moelleux ou croquant?
      salutations

  5.   Azucena dit

    Ils ont l'air vraiment bien!
    Je vais essayer de les faire mais nous sommes peu nombreux à la maison et je vais en faire la moitié, combien de levure dois-je ajouter car pour un demi-kilo vous mettez une demi-cuillère à café comme je mesure un quart de cuillère à café, la pointe de la cuillère à café ou il y a une mesure
    Merci beaucoup, vous êtes tous merveilleux. Les recettes ont fière allure et se révèlent généralement bien.

    1.    ascen jimenez dit

      Merci Azucena!
      Bien sûr, mettez le bout d'une cuillère à café, tout ce que vous voyez serait la moitié de la moitié. Voyons ce que vous pensez des cookies, chez nous, nous les avons vraiment aimés.
      Un baiser!

      1.    CV Amparo dit

        Bonjour Ascen!
        Je viens de préparer votre recette et la pâte est cassante en la lissant avec le rouleau même si je l'ai également pétrie à la main, car elle n'était pas uniforme en sortant du verre. Des recommandations pour éviter que les cookies s'enregistrent avec des fissures?
        Salutations et merci pour la contribution, j'ai essayé la pâte et la saveur sera exquise!

  6.   Laura H.C. dit

    Salut!! Je viens de les faire !! J'ai la forme de fleurs, qui est la pâte courte que j'ai. Merci beaucoup pour la recette. La noix de coco est presque perceptible pour ceux qui disent qu'ils n'aiment pas la noix de coco, je pense que je pourrai en faire plus la prochaine fois jijiji. Je n'avais pas de vanille et j'ai ajouté de l'extrait de vanille du liquide. Lorsque vous faites la forme, mettez-vous de la farine? c'est que je pense que les miens sont un peu fatigués et c'est la deuxième fois que je fais des cookies et je suis un peu perdu. J'ai ajouté des pépites de chocolat à la dernière cuisson et elles sont très bonnes. Merci beaucoup pour le web, c'est une aide précieuse.

    1.    ascen jimenez dit

      Salut Laura,
      Eh bien, pour la deuxième fois que vous avez fait des cookies, ils semblent s'être bien avérés, non? Oui, la farine pour les façonner est toujours bonne. Il est également utile d'utiliser un tapis en plastique ou en silicone comme surface de travail - cela aide la pâte à ne pas coller (chez Ikea, ils les vendent dans la zone de la pâtisserie).
      Merci de nous écrire et de vos contributions.
      Un câlin!

  7.   Ascen Garcia dit

    Tu dis seulement de la farine mais dans mon cas comme j'en ai besoin pour coeliaque qui serait

    1.    ascen jimenez dit

      Bonjour Ascen,
      J'utilise de la farine de blé. Mais si une personne atteinte de la maladie cœliaque va en consommer, il est préférable de la remplacer par de la farine sans gluten pour la cuisson.
      Un câlin!