Biscuits au nougat

Préparation

1. Nous hachons le nougat et le mettons dans le verre avec l'œuf. Nous mixons en programmant 15 secondes, vitesse 4. Nous retirons la crème dans un bol et la réservons.

2. Sans laver le verre, nous posons le papillon sur les lames. Nous ajoutons le beurre, la cassonade, le sel et la vanille. Nous avons battu pendant 30 secondes à la vitesse 3.

3. Ensuite, nous ajoutons la crème de nougat et la farine. On se mélange pendant 20 secondes à la vitesse 3. Si nécessaire, nous finissons de mélanger avec la spatule.

4. Nous enlevons la pâte, faisons une boule et l'enveloppons dans un film transparent. Nous la laissons reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.

5. Une fois le temps de repos écoulé, nous préchauffons le four à 175 °. Nous étirons la pâte entre 2 morceaux de papier sulfurisé jusqu'à ce qu'elle atteigne 5 mm d'épaisseur. Coupez la pâte avec un joli emporte-pièce et placez-les soigneusement sur une plaque.

6. Cuire au centre du four environ 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés. Nous sortons le plateau du four et le laissons reposer quelques minutes. Petit à petit, les biscuits sortiront de la surface et nous les transférerons sur une grille pour finir de refroidir.