Facile à préparer, avec une saveur douce et une texture délicate. C'est comme ça que je définirais ça Biscuit à la citrouille. Ne vous découragez pas de faire des bonbons avec ce légume car tout ce qu'il apporte, ce sont des avantages: il n'est pas facile de distinguer sa saveur et cela donne aux préparations un texture est notre valeur principale. Couleur génial.

L'autre jour, nous avons fait le purée de citrouille, Vous souvenez-vous? Eh bien, aujourd'hui, nous allons l'utiliser.

Biscuit à la citrouille

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La recette est très simple et le résultat est spectaculaire. Le génoise à la citrouille est réalisé en un rien de temps, avec les ingrédients habituels, et tout le monde l'aime!

ascen jimenez

Type de recette: dessert
Calories: 250
Portions: 8

Temps de préparation: 58M
Temps de cuisson: 2M
Temps total: 1H

Ingrédients

200 g de farine à pâtisserie (et autre chose au cas où nous considérerions que nous devrions l'ajouter)
140g de sucre
240 g de purée de potiron ou de potiron cuit (voir recette ici !)
50 g d'huile d'olive
Oeufs 2
50g de lait
Noix de muscade râpée
Cannelle en poudre
Poudre de gingembre
1 pincée de sel
1 enveloppe de levure de type Royal

Préparation

Nous mettons tous les ingrédients dans le verre, en suivant l'ordre spécifié dans les ingrédients. Nous programmons 1 minutes, vitesse 4.
Si nous voyons que le mélange est trop léger, nous pouvons ajouter plus de farine et mélanger quelques secondes à la vitesse 4.
Versez le mélange dans le moule préalablement graissé et faites cuire au four préchauffé à 180 ° pendant 45 minutes ou une heure, selon le moule utilisé et notre four. On peut utiliser un bâtonnet à brochette pour savoir quand il est prêt: on pique le gâteau et, s'il en ressort propre, ce sera un signe qu'il est déjà cuit.

notes

Lorsque nous mélangeons les ingrédients, la consistance de la pâte peut varier en fonction de la variété de citrouille que nous avons utilisée et du temps que nous l'avons fait cuire lors de la préparation de la purée de citrouille. On peut jouer avec la farine, si on pense que le mélange a été trop léger, on ajoute plus de farine jusqu'à ce que ce soit comme on l'aime.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - purée de citrouille

La source - gnam-gnam

ThermoRecetas

Biscuit à la citrouille