Blé aux courgettes au vin blanc

Au sein du groupe de céréales il y en a beaucoup que nous utilisons régulièrement à la maison. Les plus connus sont peut-être le riz, le maïs, le seigle, l'avoine, l'épeautre et surtout le blé.

Ce dernier, nous le consommons principalement sous forme de farine mais depuis des années il y a eu sur le marché le blé tendre. Comme toutes les céréales, il contient une grande quantité de amidon, En d'autres termes, cela nous donnera suffisamment d'énergie pour faire face aux tâches quotidiennes.

Une autre très bonne caractéristique du blé tendre est qu'il est facilement assimilable. Entièrement adapté pour végétaliens et végétariens. Si vous cœliaque Vous pouvez remplacer le riz par du blé tendre et profiter d'une recette saine.

Il cuit également plus rapidement que les autres céréales, donc en quelques Minutes 25 nous aurons résolu le premier plat de notre nourriture.

Blé aux courgettes au vin blanc

Imprimer la recette

Enregistrer la recette

Fermer

Veuillez vous connecter au signet

S'il vous plaît vous connecter

Pas encore de compte? Inscription

L'ingrédient principal de cette recette est le blé jeune. Une céréale qui fournit de l'énergie et est facile à digérer. Convient aux végétaliens et végétariens.

• Mayra Fernandez Joglar

• Type de recette: nouveau
• Calories: 300
• Portions: 2

• Temps de cuisson: 21M
• Temps total: 21M

Ingrédients

• 120 g de blé tendre
• 80 g d'oignon
• L'ail 1
• 30 g d'huile d'olive
• 100 g de courgettes
• 200 g de bouillon de légumes
• 50 g de vin blanc

Préparation

1. Mettez l'oignon pelé et l'ail avec l'huile. Hacher pendant 5 secondes à la vitesse 5. Abaissez les pièces sur les lames et programmez 6 minutes, 100 °, vitesse 1.

2. Ensuite, placez le papillon sur les lames. Ajouter le blé cuit et faire frire 4 minutes, 100 °, vitesse cuillère, virage à gauche.

3. Versez le vin, programmez 4 minutes, température Varoma, vitesse 1, virage à gauche. Sans bécher pour faciliter l'évaporation.

4. Pendant ce temps, lavez et coupez les courgettes en carrés de 1 cm.

5. Ajouter les morceaux de courgettes et le bouillon de légumes préalablement chauffé. Cuire le tout ensemble pour 7 minutes, 100 °, vitesse cuillère, virage à gauche.

6. Répartissez le blé sur deux assiettes et servez.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Blé tendre avec bacon et gorgonzola