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Bouchées d'aubergines

bouchées d'aubergines

Bouchées d'aubergines au fromage cottage battu avec des flocons de maïs. Ils sont croustillants à l'extérieur et moelleux et juteux à l'intérieur. Ils sont boulettes de viande de légumes, des idéaux comme apéritif ou même inséré dans brochettes, en les alternant avec des tomates cerises.

Un plat végétarien que toute la famille aime.

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Plus d'informations - Recette de base: flocons de maïs pour la pâte


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  1.   Fine Hernandez dit

    Allez regarder puis approuvez-le

  2.   I dit

    Hayyyy quelle chose plus riche !!
    Une question Peut-on les congeler avant de les frire? Pour les conserver sous forme de croquettes et ainsi pouvoir en faire une grande quantité et les emporter quand on a envie de les frire?
    Merci wapa !!

    1.    Irène Arcas dit

      Bien sûr! Ils peuvent être congelés sans aucun problème 😉

    2.    Isabel dit

      Je les ai fabriqués aujourd'hui, ils sont très bons. J'en ai congelé quelques-uns pour voir à quoi ils ressemblent lorsque vous les faites frire.
      Merci pour le partage.
      Salutations.

      1.    Ana Valdes dit

        Merci à toi, Isabel! Un câlin!

  3.   Rocio dit

    MMM! Faut-il laisser reposer la pâte avant de faire les croquettes?

    1.    Irène Arcas dit

      Bonjour Rocío, il n'est pas nécessaire de laisser reposer la pâte car elles sont très compactes. Merci de nous avoir écrit!

  4.   Alicia Valdés dit

    Je me demande si au lieu de les faire frire, ils peuvent être cuits! Ce serait plus sain!

    1.    Irène Arcas dit

      Bonjour Alicia, nous n'avons pas essayé de les faire cuire, mais elles sont sûrement délicieuses aussi. Pouvez-vous les essayer au four et nous dire comment a été le résultat? Merci de nous avoir écrit!

  5.   Viviana dit

    J'ai fait la recette et c'est délicieux. Merci beaucoup

    1.    Ana Valdes dit

      Je suis très contente, Viviana! Merci de nous l'avoir dit. Un bisou!

  6.   Silvia dit

    Je voudrais savoir si ces recettes peuvent être faites de la même manière avec les mêmes quantités et les mêmes vitesses, degrés et puissance dans le TM5?

    1.    Ana Valdes dit

      Bonjour Silvia. Oui, exactement la même chose. Un câlin!

  7.   Silvia dit

    Salut. Y a-t-il un problème pour faire la pâte et la laisser reposer et faire les boulettes de viande le lendemain?
    Quelqu'un a-t-il essayé de les cuire au lieu de les faire frire?

    1.    Ana Valdes dit

      Pas de problème avec la pâte au repos, Silvia. Un bisou!

  8.   maria jose dit

    Salut.
    Vous pouvez utiliser un autre type de fromage, comme le fromage bleu. C'est qu'avec la chaleur, il est très difficile de trouver du fromage cottage. Je dis le fromage bleu parce que c'est celui que j'ai à la maison, mais quel autre fromage je peux faire. Merci beaucoup. Félicitations car les recettes ont fière allure ...

    1.    Ana Valdes dit

      Bonjour Maria Jose. Merci beaucoup! Avec le fromage bleu, vous n'aurez qu'une saveur très forte, il doit également être mélangé avec un autre fromage avec une saveur plus neutre. Dans la section des produits laitiers des supermarchés, vous avez généralement du fromage cottage, emballé dans des pots. Si vous ne le trouvez pas, vous pouvez utiliser du fromage frais, type burgos. Vous nous dites déjà comment ils vous conviennent. Un bisou!