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Boules de merlu

PoissonMinutes 74 PersonnesCalories 200
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Par Ana Valdes

boules de merlu

Ce sont des boules de merlu y fromage cottage, avec une pâte de flocons de maïs, ce qui les rend croquants à l'extérieur et juteux et tendres à l'intérieur. Aux enfants ils les adorent et pour les adultes, ils sont délicieux trempés dans de la sauce soja ou accompagnés d'un sauce rose maison.

ces Boulettes de poisson peut également être enfilé dans brochettes, en alternance avec une tomate cerise. Une assiette de été, à boire chaud ou froid.

Boules de merlu

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Boules de merlu et de fromage cottage, avec une pâte de flocons de maïs, ce qui les rend croquants à l'extérieur et juteux et tendres à l'intérieur

  • Ana Valdes
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: Poisson
  • Calories: 200
  • Portions: 4
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 400 g de merlu frais, sans peau et sans os
  • 200 g de fromage cottage
  • 70 g de chapelure
  • 1 oeuf
  • 1 cuillerée de tomate frite
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à café (de café) sel
  • 50 g de flocons de maïs non sucrés
  • Huile
  • Sauce soja (facultatif)

Préparation

  1. Nous mettons les flocons de maïs dans le verre. Nous écrasons pendant 8 secondes à la vitesse 5. Nous sortons et réservons.

  2. Mettez le merlu haché, le fromage cottage, la chapelure, l'œuf, la tomate, le sucre et le sel dans le verre. Nous écrasons pendant 1 minute à la vitesse 3.

  3. Former des boules avec la pâte, les battre dans les flocons de maïs et les faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

  4. Nous les servons avec la sauce soja pour les tremper dedans.

notes

Le merlu congelé peut être utilisé, mais il doit être préalablement décongelé et bien égoutté pour ne pas ajouter d'eau à la pâte.

 Equivalences avec TM21

Equivalences Thermomix

Plus d'informations - Recette de base: sauce rose


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  1.   Marie Belen Fernández dit
    il ya 9 ans.

    Très bien, une façon pour les enfants de manger du poisson

    Réponse à Maria Belen Fernandez
    1.    Ana Thermorecetas dit
      il ya 9 ans.

      la vérité est qu'ils les mangent phénoménal!

      Répondre à Ana Thermorecetas
  2.   Maria perez réel dit
    il ya 9 ans.

    Je les ai fait et ils sont formidables à faire

    Répondre à Maria Perez Real
    1.    Ana Thermorecetas dit
      il ya 9 ans.

      Je suis si contente, Maria! Un bisou!

      Répondre à Ana Thermorecetas
    2.    Maria perez réel dit
      il ya 9 ans.

      Nous continuerons à cuisiner

      Répondre à Maria Perez Real
    3.    Maria perez réel dit
      il ya 9 ans.

      Nous continuerons à cuisiner

      Répondre à Maria Perez Real
  3.   Maria Well Romero dit
    il ya 9 ans.

    Salut!!!! La saveur du fromage cottage est-elle très perceptible? Peut-il être fait avec queso fresco?

    Réponse à María Pozo Romero
    1.    Ana Valdes dit
      il ya 9 ans.

      Bonjour Non, la saveur du fromage cottage n'est pas très perceptible. Et je pense que ça ira bien avec du fromage frais. Un bisou!

      Répondre à Ana Valdés
    2.    Ana Thermorecetas dit
      il ya 9 ans.

      Salut Maria! Non, il n'a pas particulièrement le goût du fromage cottage, ils ont le goût du petit poisson. Et je pense qu'ils auront fière allure avec du fromage frais. Un bisou!

      Répondre à Ana Thermorecetas
    3.    Maria Well Romero dit
      il ya 9 ans.

      Merci Ana, si le fromage cottage n'est pas perceptible, je le ferai avec du fromage cottage, il en sortira sûrement plus juteux

      Réponse à María Pozo Romero
    4.    Maria Well Romero dit
      il ya 9 ans.

      Au fait, j'ai fait du vegan, avec du lait de soja et je l'aime beaucoup, merci !!!

      Réponse à María Pozo Romero
    5.    Ana Thermorecetas dit
      il ya 9 ans.

      Que je suis heureuse, Maria! N'est-ce pas bon? Un bisou!

      Répondre à Ana Thermorecetas
    6.    Maria Well Romero dit
      il ya 9 ans.

      Pour moi ouais

      Réponse à María Pozo Romero
  4.   Letizia dit
    il ya 9 ans.

    . ,,, nous avons dîné aujourd'hui… .. et délicieux !!! Ils ont mangé sans aucun doute !!! ????????

    Répondre à Letizia
  5.   Pedro Martinez Martinez dit
    il ya 9 ans.

    BONJOUR, JE SUIS PEDRO DE SANT JOAN DESPI. MA SŒUR ET MOI SOMMES SPÉCIALISTES DES RECETTES DE MERLU. NOUS PRENONS DES COURS DANS NOTRE MAISON. MA SŒUR EST UN RESTAURANT. ELLE A UN BAR À BARCELONE ET JE SUIS UNE PETITE FEMME DANS LA CUISINE. CALLE DOMENEC, 38 PISO 1 PUERTA 4 DE SANT JOAN DESPI VENEZ ET NOUS VOUS APPRENDRONS EN DIRECT À CUISINER LE MERLU EN SAUCE VERTE MON MOBILE EST 679803045 MON NOM EST PEDRO

    Répondre à pedro martinez martinez