Boulettes de pois chiches et carottes

Préparation

1. Mettre la chapelure, les feuilles de romarin et les feuilles de basilic dans le verre. Nous programmons 10 secondes, vitesse 7. Nous sortons et réservons.

2. Sans avoir à laver le verre, on met la carotte en morceaux, l'oignon et l'ail. Nous programmons 5 secondes, vitesse 5. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

3. Nous ajoutons l'eau et le programme 10 minutes, 100 °, vitesse 1.

4. Ajouter les pois chiches lavés (sans le liquide de la confiture), l'œuf, le mélange de chapelure et d'herbes aromatiques, sel et poivre. Mettez le couvercle sur le verre et insérez la spatule dans le trou du couvercle. Nous programmons 30 secondes, vitesse 5.

5. Former des boules avec les mains et les passer dans la chapelure.

6. Maintenant, nous avons deux options : les faire frire dans une grande quantité d'huile de tournesol ou les cuire au four.

7. Si nous voulons les faire cuire, nous devrons les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et verser un peu d'huile dessus avant de les mettre au four. Nous le ferons cuire à 180º (four préchauffé) et ils seront prêts en 20 minutes environ.

8. Nous servons nos boules avec laitue, salade...