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Boulettes de pommes de terre et de poisson

PoissonMinutes 604 PersonnesCalories 300
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Par ascen jimenez

boulettes de pommes de terre et de poisson

Avec ces boulettes de pommes de terre Les enfants et les adultes vont manger du poisson d'une maniรจre diffรฉrente et amusante, presque sans s'en rendre compte.

Ils sont un peu comme les croquettes: il nous faut un certain temps pour les prรฉparer - moins que les croquettes, mais un peu de temps - bien que plus tard diffuser tout ร  fait et comme ร  tout le monde.

Et, bien sรปr, nous sommes confrontรฉs ร  une assiette de rรฉcolte parfait puisque nous pouvons le faire avec du poisson que nous avons laissรฉ de certaines prรฉparations ... comme des croquettes!

Boulettes de pommes de terre et de poisson

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ร€ partir de quelques simples pommes de terre cuites et de quelques morceaux de merlu, nous allons faire ces boulettes de poisson amusantes, un plat diffรฉrent que tout le monde aime.

  • ascen jimenez
  • Type de recette: Poisson
  • Calories: 300
  • Portions: 4
  • Temps de prรฉparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrรฉdients

  • 430 g de pommes de terre, pelรฉes et coupรฉes en petits morceaux
  • 180 g de merlu frais ou dรฉcongelรฉ
  • 1 boรฎte de thon (รฉgouttรฉ, sans huile)
  • 1 oeuf
  • 25 g de chapelure
  • Chapelure pour enrobage
  • Huile de friture

Prรฉparation

  1. Pour faire ces boules, nous aurons besoin de pommes de terre cuites. Les cuisses peuvent รชtre cuites dans le varoma - en profitant d'une autre prรฉparation -, directement dans le verre avec de l'eau ou du lait et mรชme dans le panier. Pour les faire dans le panier, nous mettons 1 litre d'eau et les pommes de terre pelรฉes et coupรฉes dans le verre. Nous cuisinons pour 20-25 minutes ร  tempรฉrature varoma, vitesse 4.

  2. A la fin du temps, on vรฉrifie qu'ils sont bien cuits. Nous retirons le panier ร  l'aide de la spatule et les laissons bien รฉgoutter et refroidir un peu.

  3. Sans avoir ร  laver le verre, mettez les pommes de terre dans le verre, ajoutez les morceaux de merlu (s'il est dรฉcongelรฉ, retirez d'abord toute l'eau), le thon (รฉgalement bien รฉgouttรฉ), l'ล“uf, la chapelure et le sel. Nous programmons 10 secondes, vitesse 4. Nous vรฉrifions que tout a รฉtรฉ bien mรฉlangรฉ.

  4. Comme il s'agit essentiellement d'une purรฉe de pommes de terre, c'est une pรขte molle mais vous verrez qu'elle peut รชtre travaillรฉe. Avec nos mains, nous prenons des portions et fabriquons des boules. Nous les passons dans la chapelure et les faisons frire dans une poรชle avec beaucoup d'huile chaude. Lorsqu'elles sont bien dorรฉes, nous les plaรงons sur une assiette recouverte de papier absorbant. Et prรชt ร  servir.

notes

La taille des boules dรฉpendra de qui seront les convives et aussi de votre patience. Si vous les prรฉparez pour les enfants, il est prรฉfรฉrable que les boules soient petites.[br][br]Avec ces ingrรฉdients, la saveur du poisson est assez douce. Vous pouvez varier les quantitรฉs selon vos goรปts.

Equivalences avec TM21

Equivalences Thermomix

Plus d'informations - Croquettes de poisson


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      Carina dit
    il ya 11 ans.

    Pourraient-ils รชtre cuits au four au lieu de frits?

    Rรฉpondre ร  Carina
         ascen jimenez dit
      il ya 11 ans.

      Salut Carina,

      Bien sรปr, ils ne seront peut-รชtre pas aussi croustillants que frits, mais ce sera bien aussi.

      Un cรขlin, Ascen

      Rรฉpondre ร  Ascen Jimรฉnez
      Ana dit
    il ya 11 ans.

    Pourraient-ils รชtre gelรฉs?

    Rรฉpondre ร  Ana
         ascen jimenez dit
      il ya 11 ans.

      Salut Anna,
      ร‰tant pomme de terre, je ne sais pas comment elle sera dรฉcongelรฉe ... La prochaine fois que je les prรฉpare, je fais un test et en congรจle quelques-uns. Tu penses?
      Un cรขlin, Ascen

      Rรฉpondre ร  Ascen Jimรฉnez
           Ana dit
        il ya 11 ans.

        Oui, merci beaucoup ^^

        Rรฉpondre ร  Ana
      Silvia dit
    il ya 11 ans.

    Bonjour, mon petit a une allergie aux ล“ufs, pourrait-il รชtre remplacรฉ par un autre ingrรฉdient? Du lait et de la fรฉcule de maรฏs peut-รชtre?
    merci

    Rรฉpondre ร  Silvia
         ascen jimenez dit
      il ya 11 ans.

      Bonjour Silvia,
      Essayez d'ajouter un peu de beurre, un filet d'huile ou mรชme un peu de crรจme liquide. Je mets simplement l'ล“uf pour que la purรฉe ait une texture plus crรฉmeuse afin que ces autres ingrรฉdients fassent de mรชme.
      J'espรจre que votre petit les aime.
      Un cรขlin, Ascen

      Rรฉpondre ร  Ascen Jimรฉnez
           Silvia dit
        il ya 11 ans.

        Merci beaucoup

        Un cรขlin

        Rรฉpondre ร  Silvia
      Marta Angulo Macรญas dit
    il ya 11 ans.

    Le poisson devient cru?

    Rรฉpondre ร  Marta Angulo Macias
         Carmen dit
      il ya 11 ans.

      Bonjour, je pense que ce que Carina a dit est une trรจs bonne idรฉe, si elles sont cuites au four, elles seront beaucoup plus saines. Mais je n'ai jamais fait de pรขte au four, pourriez-vous me guider sur les degrรฉs et le temps pour le faire de cette faรงon? Merci. Salutations.

      Rรฉpondre ร  Carmen
           ascen jimenez dit
        il ya 11 ans.

        Salut Carmen,
        Je fais cuire les pรฉpites et parfois mรชme les croquettes. Je vous laisse le lien des pรฉpites de dinde pour que vous puissiez voir ร  quoi elles ressemblent: http://www.thermorecetas.com/2012/10/25/nuggets-de-pavo/
        Faites cuire les boules ร  200 ยฐ pendant 10 ร  15 minutes ou jusqu'ร  ce que vous voyiez qu'elles prennent de la couleur. Avant de les mettre au four, vous pouvez les badigeonner d'un peu d'huile d'olive.
        J'espรจre que tu les aimeras!
        un cรขlin

        Rรฉpondre ร  Ascen Jimรฉnez
             Carmen dit
          il ya 11 ans.

          Merci beaucoup Ascen, ร  la fois pour l'explication sur la faรงon de prรฉparer les boules, et pour m'avoir appris la recette des naggets de poulet, j'ai trouvรฉ que c'รฉtait trรจs bon et avec beaucoup de conseils.

          salutations

          Rรฉpondre ร  Carmen
               ascen jimenez dit
            il ya 11 ans.

            Merci ร  toi, Carmen. Ecoute, je viens de me souvenir d'une autre recette que tu pourrais aimer: http://www.thermorecetas.com/2013/09/26/spinacini-nuggets-de-pollo-y-espinacas/ Ils sont รฉgalement trรจs riches!


         ascen jimenez dit
      il ya 11 ans.

      Salut Marta,
      Je le mets cru mais avec du poisson dรฉjร  cuit, s'il vous reste d'un autre plat, cela peut รชtre fait aussi.
      Un cรขlin!

      Rรฉpondre ร  Ascen Jimรฉnez
           Carmen dit
        il ya 11 ans.

        Merci encore!! Trรจs bien aussi. Je vous fรฉlicite pour ce bloc-notes. ๐Ÿ˜‰

        Rรฉpondre ร  Carmen
      Nuria Canas Crespo dit
    il ya 11 ans.

    Bonjour, je fais รงa c'est sรปr, quelle bonne idรฉe pour mon petit de manger du poisson.

    Rรฉpondre ร  Nuria Caรฑas Crespo