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Bourgeons avec vinaigrette déesse verte et jambon croustillant

Si pour quelque chose j'aime ces bourgeons à la vinaigrette verte et au jambon croquant, c'est parce que c'est un ça ne prend pas de temps pour le faire, afin que vous puissiez profiter au maximum de vos vacances.

Il vous suffit de préparer les bourgeons pendant que vous faites frire les tranches de jambon. Après le vinaigrette vous l'aurez prêt en 1 minute et la recette est prête à servir.

Je ne sais pas si tu connaissais déjà le vinaigrette déesse verte (déesse Verte). Il est crémeux grâce à l'avocat, avec une saveur douce que vous pouvez personnaliser à votre guise et qui se marie très bien non seulement avec les salades.

Voulez-vous en savoir plus sur les bourgeons à la vinaigrette de la déesse verte au jambon croquant?

Vous faire frire le jambon dans une casserole avec quelques gouttes d'huile ou vous pouvez le faire au micro-ondes suivant cette recette.

L'important est que les tranches de jambon restent croustillant mais pas brûlé. Le temps dépendra un peu de l'épaisseur des tranches, alors surveillez-les de près.

Comme vous le verrez, la vinaigrette ne contient pas de sel pour cette recette car le le jambon croustillant est déjà en charge de le fournir. Si vous l'utilisez pour toute autre recette telle que du poisson ou des pommes de terre bouillies, vous devrez ajouter une pincée pour la rendre savoureuse.

Si vous voulez donner plus de personnalité à ce pansement, vous pouvez en ajouter flocons de piment ou même cette huile aromatisée si riche et légèrement épicée que vous avez conservée.

Pour que la vinaigrette soit fraîche, vous pouvez fais-le à l'avance et conservez-le au réfrigérateur ou mettez tous les ingrédients au réfrigérateur et faites-le en même temps.

Ce que vous devrez faire juste avant de le servir, c'est le jambon croustillant pour qu'il ne perde rien de son texture et en cas de rupture, il craque au maximum.

Plus d'informations - Sauce mayonnaiseJambon ou bacon croustillant

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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