Brochettes de mini cerises et mozzarella au pesto génois

Maintenant, en été, nous aimons souvent les dîners rapides et légers. Aujourd'hui je vous propose une recette qui répond parfaitement à ces deux qualités: des mini brochettes de tomates cerises et de mozzarella nappées de sauce pesto génoise.

Ils ont un contraste de texture très intéressant, le crémeux de la mozzarella et l'explosion de saveur des cerises lorsque vous les mordez. En outre, le sauce pesto, ce que Mayra nous a appris il y a quelques années, ajoute une touche d'intensité idéale. Facile à préparer, sain et très voyant.

De plus, si vous avez des réunions entre amis, elles sont parfaites car elles peuvent être préparées à l'avance et elles sont très faciles à manger.

Et, mieux encore, le temps: il ne vous faudra que 10 minutes pour les préparer.

Brochettes de mini cerises et mozzarella au pesto génois

Imprimer la recette

Enregistrer la recette

Fermer

Veuillez vous connecter au signet

S'il vous plaît vous connecter

Pas encore de compte? Inscription

Délicieuses mini brochettes à base de tomates cerises, mozzarella et sauce pesto génoise. Idéal comme entrée et collation.

• Irène Arcas

• Type de recette: collations
• Calories: 150
• Portions: 20

• Temps de cuisson: 5M
• Temps total: 5M

Ingrédients

• 40 tomates cerises bien lavées
• 20 boules de mozzarella (elles sont déjà vendues en petits pots)
• 20 cuillères à café rases de sauce pesto

Préparation

1. Nous prenons les mini brochettes en bois et nous enfilons une cerise, une boule de mozzarella et une autre cerise. Nous les plaçons sur un plateau et étalons la sauce pesto sur le dessus.

notes

Si nous manquons de temps, même si le fait maison est toujours meilleur, nous pouvons acheter la sauce pesto déjà préparée, que l'on trouve dans presque tous les supermarchés.[br][br]On peut aussi mettre les brochettes et une petite sauce au centre du plateau pour que les gens puissent tremper leurs brochettes dans la sauce pesto.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Sauce pesto