login o s'inscrire et disfruta ThermoRecetas

Brochettes de poulet au yogourt et sauce à la menthe

ViandesMinutes 154 PersonnesCalories 200
1/52/53/54/55/5 (37 votes)
Cargando ...

Par Irène Arcas

Brochettes de poulet au yogourt et sauce à la menthe

J'adore les bocrochetas. C'est une manière différente de présenter un ingrédient aussi commun que le poulet, mais le fait de l'avoir embroché sur un bâton, en bois ou en métal, le rend beaucoup plus amusant.

Dans ce cas, nous allons avoir des brochettes de poulet accompagnées d'une sauce rafraîchissante au yogourt et à la menthe.

Brochettes de poulet au yogourt et sauce à la menthe

Imprimer la recette
Enregistrer la recette
FermerS'il vous plaît vous connecter

Pas encore de compte? Inscription

Brochettes santé de pilons de poulet juteux, garnies d'un yogourt grec rafraîchissant et d'une sauce à la menthe verte. Idéal pour les dîners d'été.

  • Irène Arcas
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: viande
  • Calories: 200
  • Portions: 4
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 4 cuisses de poulet désossées et sans peau
  • sel d'ail (ou poudre d'ail)
  • 2 yaourts grecs non sucrés
  • 1 / 2 ciboulette
  • 1 tasse de feuilles de menthe verte (ou menthe)
  • le jus d'un citron
  • sal
  • poivre
  • 1 / 2 cuillère à café de sucre
  • huile d'olive

Préparation

  1. Nous coupons les cuisses en longues bandes pour les enfiler sur les brochettes. Nous l'assaisonnons avec du sel à l'ail (ou de la poudre d'ail et du sel) et du poivre.

  2. Dans le verre on ajoute la moitié de la ciboulette, les feuilles de menthe, une pincée de sel et une autre de poivre et on programme 5 secondes, vitesse 5. Nous abaissons les restes du couvercle et des parois et répétons l'opération pour que la ciboulette soit bien hachée.

  3. Nous ajoutons les yaourts, le citron et le sucre. Nous écrasons 10 secondes, vitesse 4. Nous nous retirons.

  4. Nous cuisinons les brochettes sur le gril et servons avec la sauce.

Équivalences TM21

‡ équivalences abla TM31 / TM21


Découvrez d'autres recettes de : Viandes, Moins de 15 minutes

Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.

6 commentaires, laissez le vôtre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.

  1.   Marie dit
    il ya 9 ans.

    Cette sauce doit être un vrai délice pour le poulet, quelle bonne!

    Répondre à Mary
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 9 ans.

      Vous nous direz pourquoi Mary! Merci de nous avoir écrit 🙂

      Répondre à Irene Arcas
  2.   Mai dit
    il ya 9 ans.

    La sauce a peu de saveur, je l'ai utilisée pour une salade et je n'ai pas aimé,

    Réponse en mai
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 9 ans.

      Essayez cette recette ... voyez ce que vous en pensez.

      http://www.thermorecetas.com/tortitas-de-calabacin-con-salsa-de-yogur-y-menta/

      Salutations!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar
  3.   Maria dit
    il ya 6 ans.

    Pouvez-vous remplacer la menthe par une autre épice?

    Répondre à Maria
    1.    Irène Arcas dit
      il ya 6 ans.

      Salut Maria, oui tu pourrais mettre du persil, de la coriandre ou même de l'aneth. Nous espérons que vous aimez!

      Répondre à Irene Arcas