login o s'inscrire et disfruta ThermoRecetas

Brochettes de poulet à la sauce aux arachides

ViandesMinutes 422 Personnes
1/52/53/54/55/5 (1 votes)
Cargando ...

Par Mayra Fernandez Joglar

Vous pouvez dire que le beau temps arrive. Les jours sont plus longs et l'agenda nous remplit d'activités pour le week-end.

Donc, ces brochettes à la sauce aux arachides sont parfaites si vous devez préparer un BBQ

Il suffit de garder à l'esprit que la viande prend environ 30 minutes pour acquérir la saveur de la marinade. Ensuite, il sera embroché sur des brochettes et directement sur le barbecue ou grillé.

Je dois admettre que la sauce aux arachides ne convient pas à ceux de saveurs fortes car ils combinent le mélange d'arachides avec de la sauce soja. C'est l'une de ces choses que vous aimez beaucoup ou que vous n'aimez pas mais qui se marie très bien avec la brochette de poulet.

Pour compléter ce repas, il peut être servi avec un garniture de riz blanc type basmati ou quelques pommes de terre rôties.

Allons-y avec la recette!

Brochettes de poulet à la sauce aux arachides

Imprimer la recette
Enregistrer la recette
FermerS'il vous plaît vous connecter

Pas encore de compte? Inscription

Surprenez vos invités avec de délicieuses brochettes de poulet à la sauce aux arachides… ils ne laisseront même pas les miettes !!

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette: viande
  • Portions: 2
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 200 g de poitrine de poulet
  • 2 gousses d'ail
  • 2 grandes cuillères à soupe de sauce soja ou de tamari
  • 100 g d'oignon frais
  • 1 cuillère à soupe rase de sucre
  • 25 g beurre d'arachide
  • 20 g d'eau minérale
  • 1 citron vert
  • 2 grandes cuillères à soupe d'huile de tournesol
  • Paprika
  • Tomates cerises

Préparation

  1. Coupez la poitrine de poulet en cubes de 1 cm. Réserver dans un grand bol.

  2. Épluchez l'oignon frais et une gousse d'ail. Mettez-les dans le verre et mélangez pour 4 secondes à la vitesse 5.

  3. Retirer dans le grand bol avec le poulet réservé. Ajoutez 1 cuillère à soupe de soja et de sucre. Bien mélanger et réfrigérer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

  4. Faites tremper des brochettes en bois pendant 10 minutes.

  5. Pendant ce temps, épluchez l'autre ail, hachez-le pour 5 secondes à la vitesse 5. Abaissez les copeaux sur les lames. Ajouter l'autre cuillère à soupe de sauce soja, l'huile, le paprika et le beurre d'arachide. Programme 8 minutes, 90 ° et vitesse 1. Avec le temps, nous aurons une sauce crémeuse mais liquide. Sinon, vous pouvez ajouter un peu d'eau. Ajouter le jus de citron vert filtré et réserver.

  6. Enfilez les morceaux de poulet mariné sur les brochettes en bois et faites-les dorer sur une plaque à griller pendant 2 minutes de chaque côté.

  7. Placez-les dans une source chaude et servez avec la sauce.

Equivalences avec TM21

Equivalences Thermomix


Découvrez d'autres recettes de : Viandes, Facile, Moins d'une heure

Le contenu de l'article adhère à nos principes de éthique éditoriale. Pour signaler une erreur, cliquez sur ici !.

5 commentaires, laissez le vôtre

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués avec *

*

*

  1. Responsable des données: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalité des données: Contrôle du SPAM, gestion des commentaires.
  3. Légitimation: votre consentement
  4. Communication des données: Les données ne seront pas communiquées à des tiers sauf obligation légale.
  5. Stockage des données: base de données hébergée par Occentus Networks (EU)
  6. Droits: à tout moment, vous pouvez limiter, récupérer et supprimer vos informations.

  1.   sandra mc dit
    il ya 12 ans.

    une très bonne idée pour surprendre nos amis dans un barbecue ... et pas toujours les mêmes assaisonnements pour les brochettes. Un gros bisou

    Répondre à sandra mc
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 12 ans.

      Bonjour Sandra,

      la vérité est que la marinade donne une très bonne saveur au poulet et donc, comme vous le dites, on peut varier les assaisonnements.

      Bisous!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar
  2.   Sonia Calvo dit
    il ya 12 ans.

    La recette a l'air très bonne mais je ne pense pas qu'elle devrait être classée comme appropriée pour les coeliaques car la sauce de soja a du blé dans sa composition. Les coeliaques peuvent avoir du tamari (similaire à la sauce soja mais beaucoup plus difficile à trouver) mais pas de la sauce soja, du moins celles que l'on trouve normalement sur le marché

    Répondre à Sonia Calvo
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 12 ans.

      Bonjour Sonia,

      Le classement a déjà été modifié et merci beaucoup pour votre clarification.

      Bisous!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar
  3.   Mayra Fernandez Joglar dit
    il ya 12 ans.

    Bonjour Gema:
    J'ai cherché sur Internet et sur certains blogs, ils remplacent du miel et du citron bien fouettés à la sauce de soja.
    D'un autre côté, les personnes atteintes de la maladie cœliaque remplacent le tamari par la sauce soja ... pouvez-vous le prendre? Recherchez-le dans les magasins d'aliments naturels ou les magasins spécialisés.

    J'espère que tu trouves cela utile.

    Baisers!!

    Réponse à Mayra Fernández Joglar