Brownnie à saveur d'Oreo

Préparation

1. Nous mettons notre four à chauffer à 250 °. Dans notre verre Thermomix, nous ajoutons le 170g de beurre. On va le fondre, pour ça on va le programmer 2 minutes 100 ° vitesse 1.5. Ensuite, nous prenons le 110g de cacao poudre et nous la reprogrammons 1,5 minutes à 100 ° à la vitesse 1.5.

2. Nous jetons le 60g de chocolat en morceaux et les 400g de sucre, Nous allons continuer à chauffer le mélange pour que le chocolat soit fondu avec les autres ingrédients. Nous le programmons 2 minutes à 100 ° à la vitesse 1.5.

3. Nous ajoutons 3 gros œufsune pincée de sel et une cuillère à café de extrait de vanilleà. Nous avons tout battu 1 minute à la vitesse 2.5. Nous avons fini par jeter le farine et nous battons à nouveau 1 minute à la vitesse 2.5.

4. Nous fabriquons des pièces avec le 150g de biscuits Oreo, Ce ne sera pas très difficile pour vous de le faire avec vos mains. Nous l'ajoutons à notre mélange précédent et le mélangeons manuellement avec une louche ou une spatule. Nous choisissons un plateau carré pas très grand qui peut aller au four. Je l'ai recouvert de papier sulfurisé pour qu'après la cuisson, il ne soit pas très difficile de retirer le brownie du plateau. Nous versons le mélange à l'intérieur et lissons la surface. Nous l'avons mis au four pendant Minutos 20.

5. Nous lavons notre verre et préparons la couche qui passera sur le brownie. Nous ajoutons les deux tasses de chocolat blanc avec le 100 ml de crème épaisse. Nous allons le chauffer pour annuler la programmation 2 minutes à 90 ° à la vitesse 1. Nous prenons le 140g de biscuits Oreo et nous les coupons en morceaux avec nos mains. Nous l'ajoutons à la combinaison précédente en mélangeant avec une louche et à la main.

6. Nous le versons sur la surface de notre brownie fini et refroidi. Nous lissons la surface et la mettons au réfrigérateur autour 1 Heure. Le résultat est splendide.