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Beignets de vent fourrés à la crème au chocolat

Beignets au chocolat

Ces jours-ci, nous nous préparons déjà pour Halloween, mais souvent on oublie qu'il est aussi célébré Le jour de tous les saints, un festival beaucoup plus traditionnel de la culture espagnole. Nous avons donc trouvé intéressant cette année d'intercaler ces deux types de recettes.

Je dois avouer que ces beignets sont scandaleux, et je ne suis pas très sucré ... mais je vous assure qu'en 2 jours nous les avons tous mangés !! J'ai donc hâte de partager cette recette avec vous. Cela ne prend pas trop de temps pour les faire, mais c'est un peu laborieux ou «artisanal», donc avec un peu d'adresse et de patience, vous aurez des beignets scandaleux! Nous les avons remplis de crème au chocolat (à la demande populaire hehehe) et d'autres de crème pâtissière, mais bien sûr, vous pouvez les remplir de crème, crème pâtissière, crème au citron, crème au café ... combinaisons multiples!

Avec ces montants, ils sortent entre 45 et 60 unités selon la taille que vous choisissez. Attention, quand ils sont frits, ils doublent presque de volume donc je vous recommande d'en essayer deux ou trois au début pour voir quelle taille vous voulez. Pour former les boules, je me sert de deux petites cuillères et finis de les façonner en les versant dans la casserole. Comment les formez-vous?

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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  1.   Maricarmen Lara Jiménez dit

    J'ai déjà fait deux recettes de la maison et la pâte des beignets lors de la friture
    Il est sorti cuit et cru, j'espère que cela sort bien, merci

  2.   Bego Mugarza dit

    Pinton !!! Demain dès mon arrivée je fais des boulettes de viande !! Il en reste 10 !! La même chose pour les buñuelillos d'automne du week-end !! Grosse femme!!

  3.   Adriana del toro dit

    Allez gros !!!!!! Hahaha, tu es plein!