Ces burritos au bœuf et au maïs peuvent être une recette fabuleuse à utiliser, pour dépenser n'importe quelle viande cuite que nous avons du bœuf, mais cela nous servirait aussi avec du poulet ou du porc. Par exemple, si nous avons de la viande cuite ou de la viande mijotée en sauce, cela fonctionnerait très bien pour nous. Mais, bien sûr, vous pouvez cuisiner du veau spécifiquement pour préparer cette recette car elle est délicieuse et très simple (il suffirait de faire cuire le veau en tacos environ 20 minutes en autocuiseur ou 40 minutes en marmite/thermomix).
Nous donnerons à ce plat la touche parfaite avec les épices tex-mex que nous utilisons pour préparer les burritos ou les enchiladas et aussi avec d'autres sauces mexicaines que vous aimez ou avez à votre portée : par exemple la sauce chili chipotle, le tabasco, le mole... et puis, lorsque nous assemblons notre burrito, nous pouvons ajouter plus de sauces pour lui donner une touche plus épicée (j'aime beaucoup la sauce tomate verte pour cette touche finale).
C'est une recette très facile car les ingrédients sont peu nombreux et faciles à obtenir. De plus, vous pouvez laisser le fourrage déjà fait à l'avance (voire la veille) et les monter au dernier moment.
Burritos au boeuf et maïs
Burritos au bœuf et au maïs, un plat parfait pour quand on a de la viande mijotée.