Côtes levées au vin et sauce au thym

Ces côtes mijotées avec une sauce au vin et au thym sont un plat facile, avec des ingrédients simples et pleins de saveurs.

Les côtes elles-mêmes sont très savoureuses mais si nous ajoutons ceci délicieuse sauce de vin et de thym sa saveur est rehaussée. N'oubliez pas de les servir avec un peu de pain pour pouvoir en profiter au maximum.

Vous pouvez également profiter de cuisson à plusieurs niveaux et préparez une autre recette ou une garniture de légumes dans le varoma.

Vous voulez en savoir plus sur ces bouts de côtes mijotés au vin et sauce au thym ?

Les côtes levées ne sont pas la coupe de viande que l'on utilise le plus à la maison mais quand on les prépare nous les apprécions toujours beaucoup. Ils sont délicieux mijotés avec quelques pommes de terre o avec du riz.

Mais cette fois, nous les avons préparés avec une sauce très riche et avec des ingrédients aussi basiques que thym et vin blanc.

Cette recette, bien qu'elle demande quelques étapes, est simple et vous pouvez également profiter de l'étape 5 pour préparer une garniture de légumes, riz ou pommes de terre pour accompagner et préparer un menu complet.

Vous pouvez également profiter du varoma et préparez toute autre recette qui nécessite 30 minutes de vapeur comme environ gâteaux à la viande, du poisson ou avec oeufs en cocotte.

Cette recette, vous pouvez conserver pour 4 ou 5 au réfrigérateur à condition qu'il soit dans des contenants hermétiques et ajusté à son volume.

S'il vous reste une portion, vous pouvez geler maximum 3 mois.

Plus d'informations - Ragoût de pommes de terre aux côtes de porc / Riz aux côtes / Tartes à la viande aux arachides et au paprika / Galettes de thon et asperges blanches / Oeufs en cocotte aux champignons, lardons et gruyer

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix®