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Si vous avez une enveloppe de caillé à la maison et que vous aimez le chocolat, vous devez essayer la recette du jour: caillé de chocolat.
À enfants Ils adorent et pour les adultes, c'est une petite friandise très facile à préparer.
Cela nous prendra environ Minutes 5. Ensuite, il devra être au réfrigérateur pendant environ 4 heures, comme lorsque nous faisons le caillé habituel.
Et si vous aimez les desserts traditionnels "au chocolat", je vous rappelle le riz au lait au chocolat C'est aussi génial!
Caillé de chocolat
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Faire du caillé de chocolat est très facile avec Thermomix. On tache moins et le résultat séduit petits et grands. Un petit plaisir pour tout le monde.
Equivalences avec TM21
Plus d'informations - Riz au lait au chocolat
Q simple et q beau! Pourriez-vous utiliser du chocolat en poudre et ne pas ajouter de sucre? Combien de chocolat dois-je utiliser?
Bonjour Rocio,
Bien que je ne l'ai pas essayé, je pense que vous pouvez l'utiliser et vous passer du sucre. Quant à la quantité, essayez 50 g, pour voir comment ça se passe.
Vous nous direz à quoi ça ressemble.
Un bisou!
Salut Ascen, je viens de le faire et il est resté un peu coincé dans le verre, est-ce normal? Je n'ai le thermomix que depuis deux mois et j'ai peur que si les choses restent ensemble, tout le reste collera.
J'en profite pour vous dire que de tous les blogs de recettes thermomix que je connais, le vôtre est celui que j'aime le plus. Toutes nos félicitations.
Merci Rosa pour tes paroles, tu es très gentille. Aussi ... nous les avons adorés!
Pour en revenir au caillé ... c'est vrai qu'il reste un peu collé à la base, mais pas brûlé, non? Ce qui me reste est facilement enlevé sans avoir à serrer avec le laveur. Est-ce le vôtre?
Dans tous les cas, si jamais vous avez quelque chose coincé dans votre verre, ne vous inquiétez pas, le reste de ce que vous cuisinez ne vous collera pas pour cette raison. Si quelque chose est trop serré, vous pouvez le retirer avec un tampon à récurer en aluminium (type Nanas) et il sera comme neuf. Même pour mieux le nettoyer, vous pouvez mettre de l'eau savonneuse dans le verre et programmer quelques minutes avec une certaine température, il sera donc plus facile de le retirer plus tard.
Et si vous avez des questions, vous savez où nous en sommes. Nous serons ravis de vous aider.
Un baiser!
Bonjour, désolé de vous déranger, quelles enveloppes de caillé utilisez-vous parce que je la cherche et qu'elle met des traces d'œuf dans chacune d'elles. Merci pour votre temps
Salut Yoly. Vous le dites parce que je l'ai étiqueté comme adapté aux intolérants aux œufs, n'est-ce pas? Si vous avez regardé différents emballages et que vous l'avez mis, la trace est sûrement commune à toutes les marques. Cela semblait être une bonne recette pour les personnes allergiques aux œufs car ma nièce est allergique (aux œufs et bien d'autres choses) et elle prend le caillé sans problème. Mais, puisque vous me parlez des traces, je vais les modifier. Merci!
un câlin
Bonjour, ça ne m'a pas caillé, à quoi cela pourrait-il être dû?
Salut Ines,
Comme c'est bizarre ... avez-vous mis les poudres de caillé comme spécifié dans la recette? Avez-vous ensuite laissé les verres au réfrigérateur pendant au moins 4 heures? Je ne sais pas ce qui aurait pu arriver ... Regardez les instructions sur l'enveloppe de caillé que vous avez utilisée au cas où le fabricant vous donnerait d'autres instructions d'utilisation.
un câlin
Je l'ai fait ce matin et nous en avons déjà mangé deux. Délicieuse. Avec de la crème fouettée sucrée sur le dessus, ils ressembleraient à la Danone Cup que j'ai bu enfant.
Et tellement! Ça ressemble à la Danone Cup, oui… 😉 Je suis content que tu l'aies aimé.
Merci beaucoup pour votre commentaire.
Un câlin!
La recette est fausse, pas comment
Bonjour Cristina,
Avez-vous suivi toutes les étapes de la recette? L'avez-vous eu au frigo pendant quelques heures? Il est rare qu'il se fixe ...
Cette recette est fausse. NE REND PAS. les temps sont faux, il n'a pas le temps de bouillir en une minute et les liquides ne bouillent pas en dessous de 100 degrés.
Bonjour Sandra,
J'ai réécrit la recette juste pour vérifier qu'elle est correcte. Cela me convient bien de respecter les temps qui s'écrit. Utilisez du lait à température ambiante ou laissez-le chauffer un peu plus (jusqu'à ce que la machine garde la lumière de 100 ° fixe). Vous pouvez même mettre la température du varoma, mais cela peut être un peu saisi.
Pour qu'il durcisse, après avoir fait le mélange, il doit être au réfrigérateur pendant quelques heures.
Pensez que nous avons chauffé la moitié du lait pendant 2 minutes. Lorsque nous ajouterons l'autre moitié avec le caillé, nous le ferons chauffer pendant une minute de plus.
salutations
Cela ne fonctionne pas non plus pour moi et j'ai déjà essayé plusieurs fois de le suivre à la lettre .. quelque chose ne va pas
Salut Angela,
Et le caillé normal, sans chocolat, vous caille-t-il? C'est bizarre parce que je fais souvent cette recette et ça me va bien… quel chocolat utilisez-vous?
Un câlin!
Les temps pour cette recette sont absurdes. 1 moi pour obtenir 90º. Sinon, bon sucre et substitut, très léger.
Salut Alicia! Combien de temps prenez-vous habituellement pour le faire? Les verres à caillé que vous voyez sur la photo sont préparés en suivant les indications (heure et température) inscrites dans la recette ... mais peut-être y a-t-il une meilleure façon de le préparer ...
Un câlin!