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Ne manquez pas ce délicieux gâteau, très juteux et une base de poires Ils fondent quand vous les mangez. De plus, il a un ingrédient principal qui vous adoucira, les amandes.
Nous ferons un gâteau simple avec notre Thermomix, où nous le mélangerons avec d'autres ingrédients tels que crème et amande. Nous couperons quelques poires et nous les passerons dans le fond du moule qui fera cuire le gâteau.
La touche croquante prendra ses amandes feuilletées, où l'on recouvrira le gâteau avant de le mettre au four. Le résultat final est un gâteau fin, avec beaucoup de jutosité et sa saveur délicate de poire et amande.
Cake aux amandes et aux poires
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Ce gâteau vous surprendra avec une couche juteuse de génoise à la crème et amande, et un lit de poires délicieuses et de saison à sa base.
- Alice Tomero
- Cuisine: Espagnol
- Type de recette: dessert
- Calories: 200
- Portions: 10
- Temps total:
Ingrédients
- 90 g de farine de blé
- 100g de sucre
- Oeufs 4
- 30 g d'amandes en poudre ou en farine
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 4 ou 5 poires selon la grosseur
- 4 poignées d'amandes effilées
- Sucre glace pour décorer
Préparation
Nous préparons un moule rond et large pour que notre gâteau ne soit pas très haut. On le tapisse de papier sulfurisé à sa base et on le recouvre de morceaux de poires pelées. Nous nous séparons.
Dans notre verre Thermomix, nous plaçons le papillon et ajoutons les 4 œufs et les 100 g de sucre. Nous le couvrons et le programmons pour 4 minutes à 37 ° à la vitesse 4.
Lorsque le temps sera écoulé, nous en reprogrammerons d'autres. 4 minutes (sans température) et vitesse 4.
Ajoutez ensuite les 90 g de farine de blé, 30 g de poudre d'amandes, la cuillère à café d'extrait de vanille et la cuillère à café de levure chimique. Nous reprogrammons 4 secondes à la vitesse 4.
Nous prenons le verre avec le mélange et le versons sur la casserole que nous avions réservée. Nous le mettons au four à 200 °, au centre, avec chaleur de haut en bas et environ 10 minutes ou jusqu'à ce que nous voyions que le gâteau est fait.
Sortez-le du four et laissez-le refroidir. Enfin on le saupoudre de sucre glace et on peut servir.
