Caramel liquide sans sucre

Avez-vous vu la belle couleur de la recette d'aujourd'hui? Mieux encore, c'est un caramel liquide sans sucre que vous pouvez utiliser dans toutes ces recettes que vous voulez.

Il est fait avec seulement 3 ingrédients, Bien sûr, vous les avez déjà chez vous. Il vous suffit donc d'essayer de tomber amoureux de cette nouvelle alternative.

C'est aussi si rapide que dans quelques minutes, avec votre Thermomix, vous aurez le caramel prêt à vos puddings o gaufres maison.

Voulez-vous en savoir plus sur le caramel liquide sans sucre?

La première chose que tu dois savoir c'est que j'ai sucre raffiné substitué pour le sirop d'agave. Donc, il a toujours un goût sucré et délicieux.

C'est une recette qui vous aidera éviter le sucre blanc raffiné dans votre alimentation. De plus, avec ce simple geste, vous utilisez un produit avec l'indice glycémique le plus bas, ce qui vous aidera à contrôler la glycémie.

Avec les montants que j'indique, certains 120 grammes de caramel. C'est la bonne quantité que j'utilise pour caraméliser les bocaux où je prépare le puddings faits maison.

Si vous comptez utiliser le caramel liquide sans sucre pour accompagner des gaufres ou des crêpes, je vous recommande de faire le double quantité car vos convives adoreront tout couvrir de sa saveur.

Pour faire plus de quantité, il vous suffit de doubler ou tripler les ingrédients. Vous devrez également augmenter le temps mais pas la vitesse. L'astuce est en atteindre une température suffisante pour bouillonner. Une fois ce point atteint, vous pouvez arrêter le temps.

Il peut faire à l'avance et conservez-le au réfrigérateur. Tient parfaitement jusqu'à 3 semaines. Je pense encore plus, mais mon échantillon est resté longtemps au réfrigérateur sans être altéré et c'est ce que je peux vous garantir.

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