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Champignons au riz

LégumesMinutes 254 PersonnesCalories 200
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Par ascen jimenez

ces les champignons portent du riz. C'est l'un de ses ingrédients, celui qui absorbe pratiquement toute cette sauce obtenue de la cuisson.

C'est une garniture que l'on peut préparer à tout moment de l'année et à bon prix. Pour vous donner une idée, il se marie bien avec toutes sortes de viandes et se fait en moins d'une demi-heure.

Essayez-les avec ces hamburgers ou avec poulet rôti. Vous aurez une assiette encore plus complète.

Champignons au riz

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Quelques champignons très faciles préparés au Thermomix. Le riz absorbe tout le liquide libéré de la cuisson.

  • ascen jimenez
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: légumes
  • Calories: 200
  • Portions: 4
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • L'ail 1
  • 30 g d'oignon
  • 40g d'huile
  • 500 g de champignons
  • 100 g de riz
  • Thym
  • Sal
  • Poivre

Préparation

  1. Nous mettons l'ail pelé, l'oignon et l'huile dans le verre. Nous programmons 4 secondes, vitesse 7. On abaisse à la spatule ce qui reste sur les parois du verre puis on programme 3 minutes, 100 °, vitesse 2.

  2. À ce moment-là, nous lavons et hachons les champignons.

  3. Nous ajustons le papillon sur les lames. Nous mettons les champignons et le thym dans le verre. Nous programmons 10 minutes, 100 °, vitesse 1.

  4. Nous ajoutons un peu de sel et de poivre. Nous programmons 5 minutes, 100 ° vitesse 1. Cette fois, nous laissons le bécher légèrement incliné.

  5. Fini le temps programmé on ajoute le riz et on programme 10 minutes, 100 °, vitesse de la cuillère.

  6. On vérifie que le riz est bien cuit et, s'il est un peu dur, on programme encore deux minutes.

Plus d'informations - Burgers avec wurstel pour les enfants, Poulet rôti

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix


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17 commentaires, laissez le vôtre

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  1.   Miguel dit
    il ya 7 ans.

    Délicieux, avec beaucoup de saveur. Le thym lui donne une touche très spéciale.

    Répondre à Miguel
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 7 ans.

      Merci, Miguel !! 🙂

      Répondre à Ascen Jiménez
  2.   Gloris Silva Blanc dit
    il ya 7 ans.

    Le bouillon n'est pas ajouté

    Répondre à Gloris Silva Blanco
    1.    Recettes Thermomix dit
      il ya 7 ans.

      Bonjour Gloris. Non, ce n'est pas nécéssaire. Le riz est cuit avec l'huile et le jus libéré par les champignons.

      Répondre aux recettes Thermomix
    2.    Gloris Silva Blanc dit
      il ya 7 ans.

      Merci

      Répondre à Gloris Silva Blanco
  3.   Xavier dit
    il ya 7 ans.

    Monter:
    Une question ou 2….
    1.- L'eau libérée par les champignons est-elle suffisante pour faire le riz?

    2.- A l'étape 5, ne devrions-nous pas ajouter le virage à gauche?

    Merci beaucoup ... excellent travail

    Répondre à Javier
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 7 ans.

      Salut Javier!
      Avec l'eau de champignon suffit, vous verrez que vous n'avez pas à ajouter plus de liquide.
      Sur l'étape numéro 5, ce n'est pas nécessaire car nous avons mis le papillon. Mais si vous préférez, vous pouvez le mettre aussi.
      Merci de nous suivre.

      Répondre à Ascen Jiménez
  4.   Cou Lucia Rodenas dit
    il ya 7 ans.

    Cela peut-il être fait avec des girgolas ??

    Réponse à Lucia Ródenas Cuello
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 7 ans.

      Bonjour Lucie
      Oui je pense.

      Répondre à Ascen Jiménez
  5.   Mar dit
    il ya 6 ans.

    Je l'ai fait tel quel et le riz n'a pas du tout cuit

    Répondre à mars
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 6 ans.

      Bonjour la mer:
      Etes-vous sûr d'avoir programmé la température à la dernière étape, une fois que vous avez ajouté le riz? Car il est très rare qu'en 10 minutes il ne cuit pas ...
      Parfois ça arrive (du moins pour moi), je ne règle pas la température et la machine ne chauffe pas.
      Bisous!

      Répondre à Ascen Jiménez
      1.    Mar dit
        il ya 6 ans.

        Si j'avais une température. C'était trop sec et je pense qu'il était impossible de faire le riz. À la fin, j'ai ajouté de l'eau pour pouvoir au moins la manger. Je ne sais pas, nous continuerons à tester, hehe. Merci

        Répondre à mars
  6.   Esther dit
    il ya 6 ans.

    Salut,
    Aujourd'hui, j'ai essayé cette recette et la vérité est qu'elle est délicieuse. J'ai décidé de mettre le riz pendant 15 minutes. C'était très savoureux. Le thym donne une très bonne touche aromatique.
    Je vais répéter à coup sûr.

    Répondre à Esther
  7.   Esther dit
    il ya 6 ans.

    Salut,
    Aujourd'hui, j'ai essayé cette recette et la vérité est qu'elle est délicieuse. J'ai décidé de mettre le riz pendant 15 minutes, j'ai mis 150 grammes de riz au lieu de 100gr. C'était très savoureux. Le thym donne une très bonne touche aromatique.
    Je vais répéter à coup sûr.

    Répondre à Esther
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 6 ans.

      Merci, Esther!

      Répondre à Ascen Jiménez
  8.   PAL dit
    il ya 5 ans.

    Bonjour, peut-il être fait avec des champignons surgelés? Merci!

    Répondre à PAL
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 5 ans.

      Salut! Faites le test parce que je pense qu'ils vous conviendront tout aussi bien.
      un câlin

      Répondre à Ascen Jiménez