Champignons en sauce à la tomate naturelle

Il semble incroyable qu'avec si peu d'ingrédients on puisse faire une recette pour champignons tellement bon.
Nous pouvons le préparer comme apéritif (il est idéal si nous le servons dans des pots en argile) ou comme garnir. Il sert même à pimenter un pâtes: pendant que vous faites cuire les champignons, vous faites cuire les pâtes dans une casserole puis vous mélangez le tout… vous verrez à quel point c'est bon.
Aujourd'hui, c'est la fête des mères en Espagne, non? Eh bien, bravo à toutes les mamans qui nous suivent à partir de là, y compris la mienne! Par curiosité ... ici, en Italie, elle est célébrée dimanche prochain.

Champignons en sauce à la tomate naturelle

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Recette de champignons très simple et polyvalente. Il est composé d'ingrédients courants et sert d'apéritif, de garniture ou même pour parfumer une pâte.

• ascen jimenez

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: collations
• Calories: 150
• Portions: 4

• Temps de préparation: 2M
• Temps de cuisson: 18M
• Temps total: 20M

Ingrédients

• L'ail 1
• Quelques feuilles de persil
• 40 g d'huile d'olive extra vierge
• 300 g de petits champignons, nettoyés et coupés en deux
• Sal
• Poivre
• 6 tomates cherri (coupées en deux) ou 2 tomates ordinaires (coupées en quartiers)

Préparation

1. Nous mettons l'ail et le persil dans le verre. Nous programmons 3 secondes, vitesse 7.

2. Ajouter l'huile et les champignons et faire sauter la programmation 5 minutes, température varoma, sens antihoraire, vitesse de la cuillère.

3. Fini le temps, nous mettons le sel et le poivre. On ajoute les tomates et on programme 13 minutes, 100 °, virage à gauche, vitesse de la cuillère.

4. Nous servons chaud en entrée dans des pots en terre cuite, en garniture ou encore avec des pâtes que nous aurons cuisinées pendant la cuisson des champignons.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Apéritifs à Thermorecetas