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Chardon de Noël

L'autre jour, j'ai dépoussiéré mes magazines "Spécial Noël" et je suis tombé sur une recette qui, jusqu'à présent, était passée totalement inaperçue.

Je l'ai aimé parce que l'ingrédient principal est chardon. Un ingrédient très typique de ces dattes. Et cela combiné avec la béchamel à l'ail est un premier plat de Noël.

Pour cette recette, vous pouvez utiliser des feuilles de chardon bateau ou naturel. S'ils sont naturels, ils devront être cuits dans le Varoma pendant environ 30 minutes.

J'ai utilisé des feuilles de pot et elles sont sorties tendres et riches. Lors de l'achat, ne lésinez pas et choisissez des produits de bonne qualité, même si la recette est très économique!

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