Chocolat chaud à la cannelle

Dans quelques jours, nous serons entourés de bonbons typiques de Pâques ou de PâquesAlors, est-ce que ça va si on les accompagne d'un chocolat chaud à la cannelle? Rien de tel qu'une boisson réconfortante pour vous réchauffer.

Vous savez sûrement déjà à quel point il est facile de faire du bien chocolat à la tasse avec notre Thermomix. Bien juste haute C'est cette recette bien que le résultat soit différent. Étant plus liquide, il est parfait à boire. Si vous préférez, vous pouvez également l'utiliser pour accompagner des churros ou des beignets car, lorsque vous les submergez, ils sortent napados ou couverts. Sans parler de l'arôme délicieux qu'il dégage.

Si vous le souhaitez, vous pouvez donner au chocolat chaud à la cannelle une touche plus adulte, pour cela il vous suffira d'ajouter une pincée de macis, fève tonka ou muscade. Les plus gourmands deviendront fous !!

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Rien de tel qu'une boisson réconfortante pour vous réchauffer.

• Mayra Fernandez Joglar

• Type de recette: boissons
• Calories: 200
• Portions: 4

• Temps de cuisson: 7M
• Temps total: 7M

Ingrédients

• 20 g de cacao en poudre
• 70g de sucre
• 30 g de fécule de maïs
• 1 cuillère à café (pour le dessert) de cannelle
• 1 pincée de sel
• 65 g d'eau bouillante
• 750 glait d'avoine (voir recette ici)

Préparation

1. Nous mettons le cacao, le sucre, la fécule de maïs, la cannelle et le sel dans le verre. On se mélange pendant 15 secondes, vitesse 4. Nous laissons la poudre se déposer avant d'ouvrir le couvercle.

2. Ajouter l'eau bouillante et mélanger par programmation 2 minutes, 100 °, vitesse 1.

3. Ensuite, nous programmons 5 minutes, 100 °, vitesse 2 et nous ajoutons petit à petit le lait végétal par la bouche.

4. Après un certain temps, versez le chocolat dans les tasses et servez. Il peut être garni d'un bâton de cannelle ou de mini guimauves.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Chocolat chaud / Lait d'avoine