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Chocolat chaud aux fraises

dessertMinutes 122 PersonnesCalories 250
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Par Mayra Fernandez Joglar

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S'il y a deux ingrédients typiques de Valentin ce sont du chocolat et des fraises. À cette époque, Internet regorge de gâteaux roses appétissants et de délicieux chocolats.

Personnellement, si je devais choisir, ce serait un débat difficile à résoudre puisque la Chocolat Je suis passionné par ça mais fraises ils ont l'air si riches et juteux qu'ils me font me demander.

Alors cette année, pour éviter de me voir en position, je suis resté avec eux deux et j'ai mélangé le meilleur de l'hiver et du printemps. Ce chocolat chaud à la fraise est fait en un clin d'œil, il est de saveur douce et très originale. Si vous souhaitez préparer une collation fantastique, vous pouvez la servir accompagnée de biscuits ou petits gâteaux faits maison.

Chocolat chaud aux fraises

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Chocolat chaud à la fraise original, avec une saveur douce et légère. Très facile et rapide à faire. Une collation spéciale pour la Saint Valentin.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Type de recette: dessert
  • Calories: 250
  • Portions: 2
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • G fraises 250
  • 60 g de chocolat blanco
  • 300g de lait
  • 30g de sucre
  • 1 goutte de colorant alimentaire rose
  • 15 g de chantilly (facultatif)
  • décorations en sucre (facultatif)

Préparation

  1. Lavez, séchez et retirez les feuilles des fraises. Déchiqueter pour 30 secondes à la vitesse 5. Tamisez à l'aide d'une passoire à mailles fines pour retirer les graines. Reserver.

  2. Faites chauffer le lait avec le sucre pendant 6 minutes, 90 °, vitesse 2. À la fin du temps, ajoutez le chocolat haché et laissez fondre.

  3. Une fois fondu, ajoutez la purée de fraise et le colorant, mélangez pour 30 secondes à la vitesse 3.

  4. Répartissez le chocolat chaud dans deux jolies tasses ou mancerines. Décorez avec la chantilly et saupoudrez les décorations en sucre. Servir immédiatement avant qu'il ne refroidisse.

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  1.   Nuria52 dit
    il ya 10 ans.

    Où le colorant est-il acheté?
    Et sous quel nom?
    Est-ce que je n'ai pas vu de super

    Répondre à Núria52
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 10 ans.

      C'est celui utilisé pour faire fondant ou teindre n'importe quelle crème et vous pouvez le trouver dans n'importe quelle pâtisserie. Au supermarché, ils vendent également un paquet de 3 colorants de base, dont un rouge qui fonctionnera également pour vous.

      Salutations !!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar
  2.   Mariana dit
    il ya 8 ans.

    Bonjour, ça a l'air délicieux mais j'ai un doute, le lait n'est pas coupé avec des fraises?

    Répondre à Mariana
    1.    Mayra Fernandez Joglar dit
      il ya 8 ans.

      Non, ça ne coupe pas. C'est comme quand tu fais de la glace, ça ne coupe pas non plus. Et le meilleur de tous, c'est que c'est génial !!

      Salutations!

      Réponse à Mayra Fernández Joglar