Profitant du fait que j'ai allumé le four l'autre jour pour préparer le merlu aux amandes croquantes, J'ai préparé ça chou-fleur en accompagnement, qui avait également déjà été cuit à la vapeur dans le varoma.
C'est une bonne idée tant que vous allez faire cuire votre thermomix pendant au moins 30 minutes, n'oubliez pas de mettre des légumes dans le varoma que vous pourrez utiliser pour préparer un crème ou une légumes d'accompagnement. De plus, si vous souhaitez préparer une crème, vous pouvez également conserver les légumes déjà cuits au congélateur (sauf s'il s'agit de pomme de terre, car elle ne gèle pas bien).
Chou-fleur avec sauce au curry cuit au four
Savoureux chou-fleur cuit au four, accompagné d'une délicieuse sauce à base de curry et de tahini. Idéal pour accompagner les poissons.
Équivalences TM21
Désolé, mais qu'est-ce que la tahine? Je ne l'ai jamais entendu
est une pâte à base de graines de sésame moulues
En effet, comme le dit Rocío Roldán, il s'agit d'une pâte de sésame. Aujourd'hui, vous pouvez le trouver dans n'importe quel supermarché, dans la zone des produits internationaux. C'est un produit très durable si vous le conservez au réfrigérateur car il contient beaucoup d'huile et donne une saveur délicieuse à des plats comme le houmous ou les sauces. Essaye-le! Si vous aimez le houmous, c'est un incontournable dans votre cuisine: http://www.thermorecetas.com/hummus-de-garbanzos/
MMM…. !!!