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Chou-fleur avec béchamel sans gluten

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La Chou-fleur à la béchamel c'est un classique dans de nombreuses cuisines. Dernièrement je le prépare comme je vous le montre aujourd'hui: avec de la tomate et une béchamel très légère préparée avec de la fécule de maïs et donc adaptée aux cœliaques.

Fabriquée de cette façon, la béchamel est très Clarita et l'assiette de légumes n'est pas lourde. 

La sauce tomate J'utilise soit la passata ou celle-ci, sans huile, qui est préparée à la maison et qui a encore plus de saveur. Mais vous pouvez utiliser votre sauce tomate préférée.

Equivalences avec TM21

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Plus d'informations - Tomate "frite" sans huile adaptée à la mise en conserve


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  1.   ascen jimenez dit

    À quelle vitesse, Maria !! C'était super pour toi !!
    Merci de faire confiance à nos recettes et félicitations sur votre page 😉
    Un bisou!

  2.   Ana dit

    Je fais cette recette et je viens de découvrir que vous avez mis du ketchup deux fois sur la liste des ingrédients. salutations