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Chou rouge aux pommes et raisins secs

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Par Ana Valdes

Chou rouge aux pommes et raisins secs

La recette de chou rouge aux pommes et raisins secs Il faut l'essayer pour รชtre surpris par sa saveur et sa texture. C'est trรจs bien. De plus, c'est la saison du chou, un bon moment pour cuisiner avec ce lรฉgume, peu coรปteux, pauvre en calories et riche en fibres et en vitamine K.

Si rรฉcemment Ascen nous a offert les riches salade de chou, fait avec du chou blanc, aujourd'hui je vous apporte un premier plat ou garniturePleinement vรฉgรฉtarien, ร  base de chou Lombarda, la chou rouge. Dรฉlicieuse.

Chou rouge aux pommes et raisins secs

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Entrรฉe ou garniture ร  base de chou rouge, pommes, raisins secs et pignons de pin, un plat vรฉgรฉtarien riche et faible en calories.

Chou rouge aux pommes et raisins secs
  • Ana Valdes
  • Type de recette: collations
  • Calories: 125
  • Portions: 4
  • Temps de prรฉparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrรฉdients

  • 500 g de chou rouge, lavรฉ et sans la tige blanche รฉpaisse
  • 175 g de pomme dorรฉe pelรฉe
  • 50 g de raisins de Corinthe ou de raisins secs
  • 15 g de pignons de pin
  • 2 gousses d'ail
  • 50 ml (un demi-bรฉcher) d'huile d'olive
  • 50 ml (un demi-verre) de vin blanc
  • 100 ml (1 bรฉcher) d'eau
  • sel et poivre au goรปt

Prรฉparation

  1. Faites tremper les raisins secs dans de l'eau chaude.

  2. Coupez le chou rouge en 4 morceaux et placez-le dans le verre. Dรฉchiqueter pour 4 secondes ร  la vitesse 5. Retirer, assaisonner et rรฉserver.

  3. Sans nettoyer le verre, ajoutez l'huile, l'ail et les pommes en 4 morceaux. Dรฉchiqueter pour 3 secondes ร  la vitesse 4.

  4. Ajouter les raisins secs รฉgouttรฉs et programmer 5 minute, tempรฉrature Varoma, vitesse de la cuillรจre, virage ร  gauche.

  5. Ajoutez le chou, le vin blanc et l'eau. Programmer 25 minutes, tempรฉrature Varoma, virage ร  gauche, vitesse de la cuillรจre. Avec le bรฉcher allumรฉ.

  6. quelques minutes avant la fin, retirez le bรฉcher, ajoutez les pignons de pin et laissez le bรฉcher retirรฉ.

Equivalences avec TM21

Equivalences TM31 et TM21

Plus d'informations - Salade de chou (salade de chou)


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      bougie quesada dit
    il ya 12 ans.

    Passez en revue les ingrรฉdients parce que vous avez oubliรฉ de mettre la quantitรฉ d'huile qui est ajoutรฉe hehehehehe ... merci

    Rรฉpondre ร  candela quesada
         Ana Valdes dit
      il ya 12 ans.

       Oh, Candela, c'est vrai, quelle erreur ... C'est dรฉjร  corrigรฉ! Merci beaucoup d'avoir conseillรฉ. Un cรขlin

      Rรฉpondre ร  Ana Valdรฉs
      Genoveva dit
    il ya 9 ans.

    Merci Ana. Excellent comme premier cours.

    Rรฉpondre ร  Genoveva
         Ana Valdes dit
      il ya 9 ans.

      Merci Genoveva! Je suis contente. Un bisou!

      Rรฉpondre ร  Ana Valdรฉs
      Maika dit
    il ya 9 ans.

    Merci beaucoup pour la recette! Je l'ai dรฉcouvert il y a un mois, et presque chaque semaine, nous le rรฉpรฉtons, sain et dรฉlicieux, que demander de plus?

    Rรฉpondre ร  Maika
         Ana Valdes dit
      il ya 9 ans.

      Je suis trรจs contente, Maika. Merci beaucoup. Un bisou!

      Rรฉpondre ร  Ana Valdรฉs
         Ana Valdes dit
      il ya 9 ans.

      Merci Maika! Un bisou!

      Rรฉpondre ร  Ana Valdรฉs
      albertodeg dit
    il ya 8 ans.

    Superbe recette. Un plaisir de le dรฉcouvrir.

    Rรฉpondre ร  Albertodeg
      Genoveva dit
    il ya 7 ans.

    Comme le temps passe vite !!! J'adore le chou rouge, donc ร  chaque fois que je le prรฉpare, je regarde ร  nouveau la recette.
    Je l'ai fait plusieurs fois, mais je ne le connais toujours pas par cล“ur. jjjj. Merci encore Ana POUR VOTRE RECETTE EXQUISE.

    Rรฉpondre ร  Genoveva
      Inma dit
    il ya 7 ans.

    Je veux faire la recette aujourd'hui, mais mon robot est celui qui vend du lidl, et j'ai du mal ร  adapter les vitesses et les tempรฉratures que vous dรฉfinissez.

    Rรฉpondre ร  Inma
      Ana G. dit
    il ya 5 ans.

    Trรจs bonne recette, nous l'avons mangรฉe aujourd'hui et nous l'avons adorรฉe. Comme je n'avais pas de vin blanc, j'ai ajoutรฉ du Porto et c'รฉtait trรจs riche. Une question: pourrait-on doubler le montant? Dans ce cas, les dรฉlais seraient-ils les mรชmes ou devraient-ils รชtre augmentรฉs? Merci beaucoup

    Rรฉponse ร  Ana G.
      Ana dit
    il ya 4 ans.

    Salut!! Je veux rendre cette recette si bonne aujourd'hui, mais je ne sais pas ce que sont les virages ร  gauche et ร  droite. J'ai le TM21 (mรชme si je l'utilise peu). Merci!!!

    Rรฉpondre ร  Ana
      Josรฉ Alejandro dit
    il ya 2 ans.

    Nous n'avons pas du tout aimรฉ, le chou rouge est cru, et il faut qu'il soit plus cuit pour pouvoir bien le manger. En plus, il ne sait rien.

    Rรฉponse ร  Jose Alejandro
         ascen jimenez dit
      il ya 2 ans.

      Bonjour Joseph Alexandre. Comme tout est une question de goรปt, si vous aimez les lรฉgumes trรจs cuits, cette recette n'est pas la meilleure pour vous. Je vous laisse le lien vers une crรจme lombarde, pour voir ce que vous en pensez https://www.thermorecetas.com/crema-de-lombarda-magica/
      Un cรขlin!

      Rรฉpondre ร  Ascen Jimรฉnez