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Cette recette de chou sauté au jambon est l'un des aliments que je mange habituellement prendre au travail. Il est facile à transporter et peut être réchauffé sans aucun problème.
J'aime beaucoup le chou et je le fais assez souvent, surtout quand je fais cocido madrileño. Alors quand j'ai vu cette recette, je savais déjà que j'allais l'aimer.
C'est rapide et facile et bien que la recette originale soit faite avec du bacon, j'ai préféré faire mes propres variations en ajoutant un ail tranché, jambon serrano et paprika ce qui lui donne une saveur très riche.
Chou sauté au jambon
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Une recette de chou santé à emporter au travail.
Plus d'informations - Cocido madrileño
Source - Recette modifiée du livre "Prenez soin de votre santé avec Thermomix®"
Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix
Merci beaucoup Mari. Cette recette, je le fais bien. Salutations.
Bonjour Elena, j'ai lu cette recette et comme je n'ai pas de chou je vais l'essayer avec du chou-fleur, pour voir comment ça marche!
Bonjour Ana, tu me diras comment tu vas. Salutations.
La recette est très intéressante.
Je profite aussi du baconJambon Jabugo
BONJOUR, JE FAIS VOTRE RECETTE POUR VOIR QU'IL A UNE TRES BONNE PEINTURE, MAIS J'AI LE THERMOMIX 21 ET LE SPEED SPOON LE PAS VERS QU'EST-CE QUE LE 1, JE VOUS DIRE, J'AIME BEAUCOUP VOTRE BLOG. SALUTATIONS
Hier j'ai préparé cette recette à manger aujourd'hui, et depuis que j'ai essayé de voir comment c'était du sel et de la texture, j'ai déjà vérifié que le chou est très riche comme ça, la seule chose que j'avais à lui donner un peu plus de temps, car j'aime le manger un peu plus cuit. Sinon, il a bon goût. Merci encore, les filles. Un bisou
Je suis content que tu aies aimé, Marien. Salutations.
Salut Elena!! J'ai fait cette recette avec les restes de chou des "pâtes chinoises" et les deux sont très bons (les pâtes chinoises, pour moi meilleures que les chinoises, vraiment riches, riches). J'ai aussi fait le gâteau au chocolat et noix, dimanche je le mettrai en dessert avec du chocolat fondu dessus et de la glace vanille. Merci beaucoup!!
Je suis très contente que tu aies aimé, Mila! Salutations.
J'ai fait cette recette plusieurs fois et cela ne cesse de m'étonner à quel point le chou sort bien, je pense que je ne pourrai plus le faire de manière traditionnelle !!! Il en ressort vraiment spectaculaire ...
Donne envie de faire tes recettes les unes après les autres, comme elles sont toutes bonnes !!!
Je vous remercie!
Je suis content que tu aimes ça, Narci! Je le fais toujours comme ça et avec une autre recette que nous publierons sous peu. Salutations.
Salut Elena!!! Pouvez-vous me dire plus ou moins combien d'ail ajouter à la recette ??? Je ne vois pas la quantité dans les ingrédients. J'ai hâte d'essayer cette recette !!!!
Merci.
Bonjour Ruth, j'ajoute 1 gousse d'ail en filet (je la mets dans le commentaire initial de la recette, avant les ingrédients). J'espère que vous l'aimez, vous me direz. Salutations.
C'est vrai Elena !! Cela induit en erreur, je suis allé directement lire les ingrédients et comment le faire. Désolé et merci pour votre réponse rapide.
De rien, Ruth!
J'ai essayé cette recette et elle est délicieuse, j'ai adoré. Merci pour vos recettes.
Je suis content que tu aimes ça, Beli! Salutations.
Bonjour, j'aimerais beaucoup faire cette recette, mais j'ai une question, le chou après l'avoir coupé, ne le faites-vous pas cuire? ,,,,,,,,,,,, est ajouté comme ça, tranché et cru à la sauce à l'ail et au jambon ?, ,,,,,,,, merci pour vos recettes, elles sont toutes scandaleuses, merci encore
C'est Mariangeles, il n'est pas nécessaire de le cuisiner avant. Essayez-le, je l'adore. Salutations et merci beaucoup de nous avoir vus.
Bonjour les amis, je ne vous ai pas écrit depuis longtemps mais je vous suis de trop près, passons au commentaire qui m'a dérangé, je fais le chou et Dieu comme ça sent bon dans ma cuisine, comme ma mère -in-law dit, tu ferais mieux de savoir ... Les vaches des petits ont fini par me faire revenir à la routine hahahaha
J'espère que cela vous plaira, Mileidis, me direz-vous. Salutations.
Exquis mes enfants ont adoré donc je le referai! Merci les filles!
Je l'ai aimé! Facile, riche et sain. Je vais le refaire. J'ai mis dans les varoms des filets de poulet farcis aux épinards et au fromage à la crème. Il a eu tout le dîner en quelques minutes.
Merci Carolina! La vérité est que ce plat est très reconnaissant et sain, il est préparé en un rien de temps. Et comme c'est bon d'en profiter pour cuire des filets de poulet al varoma, merci beaucoup pour la suggestion! Un câlin 🙂
Elena, cette recette peut-elle être congelée ?? C'est ainsi que je laisse une assiette préparée pour son retour de vacances.
Salut Marisa:
Oui, vous pouvez le geler sans problème. Profitez de ces vacances!
un câlin
Merci beaucoup!!! Je viens de le faire et ça a l'air mieux.
Bien, Marisa. Je pense que c'est une bonne idée de laisser la nourriture prête pour le retour des vacances 🙂
Un câlin!
J'adore, je le fais très souvent, merci beaucoup de nous avoir permis de manger plus facilement des légumes à la maison!
Que c'est bon Cris !! Merci beaucoup de nous suivre et de nous laisser ce beau message 🙂
J'ai déjà fait cette recette plusieurs fois. Le premier, comme vous l'avez dit, et il est sorti débordant d'huile. A partir de là j'ajoute la moitié de l'huile et du jambon et ça ressort plus léger. Je le fais avec le tm5, je ne sais pas s'il faudra le faire... Salutations à "mon header blog" qui m'apprend à cuisiner avec le tm ???
Bonjour Marihoce, vous devez apporter une solution à ce petit problème d'huile !! Avez-vous essayé de le régler à 120 degrés au lieu de Varoma? Il me vient aussi à l'esprit qu'il y a des choux qui absorbent plus d'huile que d'autres et peuvent plus tard libérer ce surplus d'huile ... Comment faites-vous sur votre TM5? Merci de nous écrire et d'être votre blog principal !! 😉
Je le fais avec du jambon et exactement la même chose que votre recette et avec la moitié de l'huile. Les quantités du reste des ingrédients sont les mêmes que celles de la recette et l'heure aussi. Je ne peux pas me permettre d'utiliser beaucoup d'huile parce que je suis un régime pauvre en graisses. Je deviens riche… et régime ???. Je ne contrôle toujours pas la différence entre 120 ′ et varoma et quand utiliser l'un ou l'autre. Je suis les recettes à la lettre, sauf pour la question des graisses, jusqu'ici sans hécatombes, hahaha. Eh bien, dans le salé; le bonbon est un autre sujet.
Bonjour Marihoce, merci pour ton message! Bientôt, nous publierons des informations sur les différents modèles de thermomix où vous verrez quand utiliser la température 120 et le varoma. 🙂 Je suis heureux que vous puissiez adapter la recette à votre alimentation faible en gras. N'oubliez pas de visiter notre section cuisine légère http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/regimen/ Un câlin et merci de nous avoir écrit !!
J'adore le chou et je vais le faire comme ça pour voir comment c'est, merci beaucoup, salutations.
Bonjour, j'ai beaucoup fait la recette et on adore, juste une note qui me passe toujours, dans les ingrédients il faut mettre la quantité d'ail, au cas où ça peut être corrigé?