Choux de Bruxelles et carottes panées

Préparation

1. On met les 500 g d'eau dans le verre.

2. Nous plaçons les choux de Bruxelles propres entre le récipient et le plateau de varoma. On épluche les carottes, on les hache (pour qu'elles aient une taille similaire à celle des choux) et on les place aussi dans le varoma.

3. On met le varoma dans sa position, avec son couvercle, et on programme 25 minutes, température varoma, vitesse 1.

4. Nous réservons nos légumes déjà cuits.

5. Nous vidons, lavons et séchons le verre.

6. Mettre la farine, l'œuf, les 20 g d'huile, l'eau gazeuse, le sel, le poivre et le curcuma dans le verre. Nous programmons 20 secondes, vitesse 5.

7. Nous mettons cette pâte dans un bol, la couvrons et la réservons au réfrigérateur pendant environ 15 minutes. 

8. Après ce temps, nous avons mis beaucoup d'huile dans une casserole. Quand il fait chaud, nous enduisons nos légumes de la pâte que nous venons de préparer et la faisons frire.

9. On retire les légumes de l'huile, quand la pâte est dorée, et on met nos snacks végétaux sur une assiette ou une source avec du papier absorbant.