Cocktail de cava et pacharán

Si vous avez aimé le Sorbet Citron au Cava, Je vous apporte une nouvelle proposition pour profiter des bouteilles de cava et offrez une boisson différente à la fin du dîner du réveillon du Nouvel An, avant (ou après) ce toast au Nouvel An où le cava est essentiel. C'est le cocktail cava et Pacharán, où nous mélangerons le fameux brandy de prunelle (Patxaran, en basque) avec du cava et  Du jus d'orange.

J'espère que ça vous plait!

Cocktail de cava et pacharán

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Une proposition pour le réveillon du Nouvel An: le cocktail cava et pacharán, où nous mélangerons le célèbre brandy de prunelle (patxaran, en basque) avec du cava et du jus d'orange.

• Ana Valdes

• Type de recette: des cocktails
• Calories: 140
• Portions: 6

• Temps de préparation: 1M
• Temps de cuisson: 1M
• Temps total: 2M

Ingrédients

• 1 orange pelée et sans la partie blanche
• 200 g de pacharan
• un demi-litre de cava
• 500g de glace
• 2 cuillères à soupe de sucre (si l'orange est sucrée, ce n'est pas nécessaire)

Préparation

1. Nous mettons l'orange, le pacharán, la glace et le sucre dans le verre. Nous avons battu pendant Vitesse progressive 1 minute 5/10.

2. Nous ajoutons le cava et le programme 20 secondes, vitesse 10.

3. On peut le servir immédiatement, comme un sorbet, ou le laisser fondre. Mais toujours, très froid.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Sorbet au citron et au cava